Обвивка с риба тон с аспержи Рецепти на мама - с информация за картината и калориите
Обвивките от риба тон отдавна са едни от най-предпочитаните сред многото други пълнени обвивки за много гастрономи.
Състав: за 2 човека
Подготовка:
За приготвянето на тази рецепта Увийте риба тон с аспержи Първо обелете и измийте стъблата на аспержите, след това, в зависимост от дебелината на дръжките, варете около 8 - 12 минути в добре подсолена вода за готвене с малко захар.
Или използвайте остатъци от аспержи от предния ден.
Или вземете пшеничната тортила от закупената от вас опаковка и я загрейте за кратко в тиган, във фурната или в микровълновата фурна, или според рецептата
Пшенично брашно - тортила
Пригответе го сами и го затоплете преди пълнене.
Или просто класически палачинки с диаметър около 20 см според рецептата
Основна рецепта за палачинки
Изпечете в тавата и използвайте за пълнене, докато е още хладка.
Изсипете добре отцеденото съдържание на малка консерва тон (приблизително 56 g) в тесен съд, добавете 100 g лек сметанов салата или по желание майонеза.
Добавете 1 чаена лъжичка зехтин, сол и черен пипер и пюрирайте сместа от риба тон с ръчен пасатор.
Намажете пшеничната тортила или палачинката с крема от риба тон.
Отгоре разпръснете слой ситно нарязана ракета.
Поставете отгоре няколко ивици половин звънец и покрийте с няколко свежи зелени листа маруля.
Полейте листата на марулята с малко лимонов или лимонов сок и накрая поставете стръковете аспержи отгоре.
Сега навийте плътно опаковките с риба тон с двете ръце, разрежете веднъж в средата и сложете всяка обвивка наполовина в чаша за по-добро задържане, или покрийте с хартиен ръкав и се насладете на прясно приготвена храна за пръсти. Когато не се използват аспержи, за пълнене се използват хрупкави пръчици от зелена краставица.
Обвивка с риба тон с аспержи и пшенична тортила съдържа около 300 kcal и около 7,5 g мазнина