Обучение по добри хигиенни практики за хранене - обучение на Celestra

Обучение: Добри практики за хигиена на храните

Обучете служителите си в хигиена и безопасност на храните, както и в организацията и мониторинга на плана за здравен контрол.

обучение

Степен на удовлетвореност 2019: 4.9/5

За: 18 души, обучени през 2019 г.

От 1 октомври 2012 г. специалистите по храните трябва да обучават персонала си по хигиена и безопасност на храните. Целта на обучението е да обучи вашите екипи да овладеят и спазват процедурите за безопасност и хигиена, базирани на принципа на метода HACCP. Обучението ще се основава на насоките на плана за здравен контрол (ПМС).

  • Цели
  • Публично
  • Предпоставки
  • Педагогика
  • Проверка
  • Програма

Цели

• Информирайте персонала за рисковете за професионална хигиена в ресторантите.

• Разбиране на методологията и инструментите, адаптирани към GHP (Добри хигиенни практики).

• Предотвратявайте рисковете от замърсяване, за да гарантирате добри хигиенни условия.

Публично

Всеки, който участва в боравене или обработка на храни.

Предпоставки

Разберете и говорете езика, на който се провежда обучението.