Обучение по диетология и хранене по време на кухнята на ОСП на разстояние

Вие се питате как да комбинирате готвене, здраве, хранене и диета ? Това е една от основните тенденции в готвенето през 2019 г. и истинско безпокойство всеки ден. И че в YouSchool го разбрахме добре! Разберете как интегрирахме диететика в нашето обучение за готвене и научете основите на храненето по време на вашата ОСП за възрастни.

Как да тренирам здравословно готвене с YouSchool ?

Кухнята на ОСП на YouSchool напълно интегрира диетологията като неразделна част от тренировъчната програма. Всъщност ние избрахме да се обградим с признат диетолог което ви дава добри съвети, съвети и хранителна информация. „Малката екстра от диетата“ е включена в някои рецепти за ОСП, в основата на професията готвач .

Нашият модул има за цел да ви помогне да откриете:

различни диети: вегетарианско, веганско или без глутен

супер храни с неоспорими хранителни качества

алтернативи за замяна на определени продукти като млечни продукти или захар

методи за готвене подходящ за здравословно готвене

диетология

И много друга информация, която допълва вашата професионална култура на готвене и ви позволява да тествате рецепти извън програмата CAP.

Рецептите за готвене, здраве и хранене

Представяме ви няколко здравословни рецепти със силни хранителни качества като тартар от морски дарове, брауни или веган бисквитка. Също така разберете как прави здравословни ястия от ориенталска, ливанска или индийска кухня.

На всяка карта с рецепти, ще намерите:

таблица на хранителните стойности,

съвети и информация.

Това ще ви позволи да приготвите по-леки варианти на всичките си любими рецепти, както и страхотни класики на френската кухня. Всеки по-диетичен вариант Ви се обяснява според преследваната цел, съставките, които трябва да бъдат модифицирани, както и положителните последици за организацията или линията клиенти на вашия ресторант.

Тези таблици с данни също ви учат как заменете продуктите в случай на алергия или специална диета (безглутенова, кошерна или халална храна например). Това са изисквания, с които ще се сблъсквате редовно като готвач, така че трябва да сте подготвени за тях през цялото си обучение за готвене за възрастни.