Обсъждани функционални хранителни и хранителни добавки

На форума за хранене в Долна Саксония на 25 март 2006 г. в Олденбург експертите обсъдиха ползите и рисковете от функционалните храни и хранителните препарати. Събитието на секцията DGE Долна Саксония в сътрудничество с местната областна служба на Медицинската асоциация се срещна с около 150 участници и получи страхотен отзвук от лекари, фармацевти и експерти по хранене.

обсъждани

Форумът по хранене под научното ръководство на проф. Д-р Helmut Heseker и модерацията от Dr. мед. Герд Помер, Медицинска асоциация на Долна Саксония, трябва да се справи с противоречиви твърдения, като например, че ежедневната нужда от витамини и минерали не може да бъде покрита от конвенционалните храни.

С оглед на значителното нарастване на производството в селското стопанство, качеството на храните също беше проблем. Също така беше изследвано дали хранителните добавки могат да донесат допълнителни ползи в определени житейски ситуации и как може да се оцени терапевтичният потенциал на пробиотиците.

Пълната статия може да бъде намерена в Nutrition Review 07/06 от страница 280. Повече информация от асоциациите можете да прочетете от страница 281.