Общи протеини

Публикувано от Paule Neyrat, диетолог, на 29.06.2001 г. в 02:00 ч

общи

Функциониране на човешкото тяло

Да разберем съществената роля на протеин, по-добре е да имате представа за това как работи човешкото тяло. Той е организиран в десет основни системи (покривна, скелетна, мускулна, нервна, кръвоносна, дихателна, храносмилателна, пикочна, ендокринна, репродуктивна), съставена от органи. Всяка система изпълнява функция, добре дефинирана, но всички са взаимно зависими. Всеки орган е изграден от различни тъкани. Тъканта е колекция от клетки, които са сходни по морфология и функция. По този начин има милиарди клетки, които изграждат тялото. Всеки от тях е съставен, наред с други, от протеин.И цялата тази бъркотия живее и функционира под ръководството на генетичното наследяване на всеки един, на ензими, на хормони, на невротрансмитери, които също съдържат протеин.