Обратно в училище Каква е идеалната закуска • Предизвикателство за здравето
Обратно е в училище и винаги един и същ пъзел за родителите: какво да приготвим за закуска? Nutri Smart диетолог Yovanee Veerapen подчертава значението на това първо хранене за деня и обсъжда храни, които да се ядат и да се избягват.
„Яденето на добра закуска сутрин помага да се поддържа определен хранителен баланс“, обяснява Йовани Веерапен от Nutri Smart. Това е първото хранене след дълга нощ без ядене и е най-важното хранене, особено за деца! „През нощта тялото изпомпва нашите енергийни резерви и сутрин почти е изчерпало тези на въглехидратите. Ето защо е от съществено значение да зареждате с гориво, за да започнете почивния си ден правилно “, казва тя.
Закуската може да осигури 20-25% от общата енергия за деня. Това представлява между 350 и 450 калории за деца на възраст от 7 до 11 години. „Децата се развиват много и прекарват дълги дни в учене на нови неща и изразходване на енергията си в училищния двор. Ето защо е важно сутрин да подхранват добре телата и мозъците си с хранителни вещества, за да могат да започнат деня с десния крак ", настоява Йовани Веерапен.
По този начин една добре балансирана закуска дава на децата добър тласък и помага за подобряване на умствените им постижения и концентрация по време на училищни дейности. По този начин те получават излишък от енергия, полезна за практикуване на спорт по време на часове по физическо възпитание и по време на почивка. „Всъщност проучванията показват няколко предимства на закуската за деца: те са по-креативни с по-буден ум и по-добра памет, имат по-добра физическа работоспособност, добра способност за решаване на проблеми и по-добро здраве. Освен това закуската помага да се поддържа идеално тегло. „Следователно пропускането на закуската не е без последици за учениците“, предупреждава диетологът.
Децата, които идват на училище гладни сутрин, са по-малко фокусирани и внимателни в клас. Те често имат болки в стомаха и главоболие около 10:00 ч. И 11:30 ч. Сутринта. „Нивата на кръвната захар падат, те се представят по-слабо и това нарушава диетата на деня. Те са склонни да хапят ултра-преработени храни, богати на сол, захар и лоши мазнини (сладкиши в торби, чипс, сладки бисквитки и т.н.) и ядат много повече за обяд “, обяснява Yovanee Veerapen.
Да избегна
Избягвайте хранене, богато на прости въглехидрати (хляб или сладкиши, сладко, плодов сок) сутрин. Този тип хранене може да предизвика чувство на глад в средата на сутринта, с чувство на умора и намаляване на вниманието.