Обратна торта

  • обратна

Обратната торта е вълшебна торта с кварк, в която тестото се движи нагоре по време на печенето.

В момента обратният чийзкейк може да се намери в много групи във Facebook и сега е истински шум. Ето защо още повече се радвам, че успях да го опитам с моя скъпа приятелка Криси, докато не бях във фурната.

Обратът на тортата е по същество обикновен чийзкейк, в който масата на кварка и основата за тесто се разменят по време на печене.

  • За тестото:
  • 150 грама брашно
  • 150 грама захар
  • 150 г меко масло
  • 3 яйца
  • 2 пакетчета ванилова захар
  • 1 пакетче бакпулвер
  • За масата на изварата:
  • 500 г кварк
  • 3 яйца
  • 150 г меко масло
  • 150 грама захар
  • малко лимонов сок
  • 1 пакетче ванилова захар

За Тесто Първо смесете маслото с (ваниловата) захар и след това добавете яйцата едно по едно, докато се образува пенеста маса. След това разбъркайте брашното и бакпулвера и изсипете тестото в добре намазана тава с пружинна форма.

Съставките за това Маса на извара разбъркайте добре и след това ги сложете върху тестото за торта.

Сега обръщащата се торта се поставя в предварително загрятата (!) Фурна за около 60 минути при 180 ° C. Ако имате време и сте любопитни, можете да наблюдавате как почвата и кваркът се обръщат.

Харесвате ли тази рецепта? След това ме последвайте във Facebook или Instagram, за да бъдете винаги в крак с времето.