Ободрете се с пролетни трюфели!
Добавени към ежедневната диета, пролетните зелени стимулират апетита на тялото и детоксикацията. Освен това съдържащите се хранителни вещества имат терапевтичен ефект при редица хронични заболявания.
Пшеницата лекува кожни заболявания
Листата от лимонена трева могат да се използват като салата, която е отлична гарнитура за домашни птици и агнешко месо. Растението има специален аромат, който се усеща в кулинарните препарати. Диетата с мазнини е много питателна поради богатото си съдържание на витамин С и минерали: магнезий, калий и желязо.
Използвано като салата в продължение на месец, това лекарство се бори с пролетна астения. Компреси с компресиран чай се препоръчват при разширени вени и флебит. Запарката с мазнини също има благоприятни ефекти в случай на кожни проблеми.
Червената ряпа има антисептичен ефект
Сред първите трюфели на пролетта са репичките. За тяхното терапевтично въздействие се използват както листа, така и луковици. Лунната репичка помага за детоксикация на цялото тяло. Това лекарство помага за възстановяване на чревната флора, предпазва стомаха и помага за лечение на хранително отравяне.
Листата от репички съдържат минерали като калий, селен и сяра, но също така важни витамини (A, B1, B2 и C) и поради това се препоръчват в борбата с авитаминозата. За лечение на чернодробни и жлъчни заболявания е ефективно 14-дневно лечение със сок, получен от листата на репички. Сокът се приготвя от 15 не много ситно нарязани листа, които се слагат в миксер. След добавяне на чаша вода, разбъркайте в продължение на две до три минути. Сокът се оставя да престои четвърт час, след което се прецежда и консумира.
Специалистите препоръчват лечението с лунна ряпа при широк спектър от проблеми, от главоболие, кървене от носа, грип до лошо храносмилане, кашлица и белодробни заболявания.
Леурда те реминерализира
Листата на Leurd се понасят по-добре от чесъна от хора, които имат проблеми със стомаха. Поради своите терапевтични свойства, леурдата се препоръчва при сърдечно-съдови заболявания, ревматизъм, заболявания на пикочните пътища, като е добро средство за балансиране на нивата на кръвната захар при диабет и понижаване на нивата на холестерола. Листата се добавят към зеленчукови салати, супи или зеленчукови пюрета.
Киселец, богат на витамин С
Киселецът е ефективен за предотвратяване на проблеми, причинени от клетъчно окисляване, като преждевременно стареене, сърдечно-съдови заболявания и рак, поради богатото си съдържание на витамин С и каротин. Салата от киселец стимулира апетита и се препоръчва в случай на лошо храносмилане.
Храната, приготвена от варени листа, подправена с копър, се препоръчва при анемия. Диетата с киселец е противопоказана при тежки белодробни и ревматични заболявания, но също и при камъни в бъбреците, тъй като съдържа оксалова киселина.
Градинската стевия е диуретик
Консумирани сурови в салати, листата на стевия имат пречистващи и диуретични свойства. Тъй като съдържа значителни количества витамин С и минерални соли, стевията е показана при кръвни заболявания, чернодробни заболявания и диабет.
Нашият специалист
Ливия Нена
диетолог биолог
Марулята има много лечебни свойства за тялото: тя е много богата на вода (92%), тя е с ниско съдържание на калории, въглехидрати (1,3 г /
100 g) и в липиди (по-малко от 0,5 g/100 g), което го прави храна, препоръчвана за хора с наднормено тегло и такива с диабет. Високото качество на марулята е богато на минерали и микроелементи (234 mg калий, 37 mg калций, 24 mg фосфор, 11 mg магнезий, останалото желязо и цинк). Освен това е важен източник на витамини.
Последните проучвания показват, че редовната консумация на маруля може да намали риска от рак. Това се дължи на наличието на витамини със силен антиоксидантен характер. Биоактивните принципи в марулята са полезни за предотвратяване на стареенето и окисляването на клетките.
Стевията е противопоказана при хора с бъбречни или чернодробни проблеми.