Облепиха чудодейно лекарство Витаминната бомба - ПОДХОДЯЩА ЗА ЗАБАВЛЕНИЕ
Ако търсите богат източник на витамин С, плодовете на храста от морски зърнастец ще ви помогнат. Разкриваме какво още има в тях.
Що се отнася до витамин С, много хора се сещат за лимона - има и други видове плодове, които имат още по-голям дял! Например плодове от морски зърнастец. Те съдържат до десет пъти повече витамин С от жълтите цитрусови плодове и могат да се използват не само в кухнята, но и като козметика.
Малък, но могъщ!
Плодовете растат по бодливите храсти на морския зърнастец, са с размер между 6 и 8 мм, предимно овални и оранжеви до жълтеникави на цвят. Хращът на морски зърнастец расте предимно в суров климат върху варовита пясъчна почва - както в Мекленбург-Западна Померания и Бранденбург, където плодовете са оценени като ефективен източник на витамини, особено по време на ГДР ерата.
Можете да ядете плодове от морски зърнастец в различни форми, включително сок, пюре или чай. Поради киселия си вкус те не са толкова приятни сурови. Но не се притеснявайте: обработката на плодовете само минимално влияе върху съдържащите се в тях хранителни вещества!
Какво още има в него?
Както вече споменахме, плодовете от морски зърнастец се пръскат от витамин С. Само три лъжици сок могат да покрият ежедневните нужди на възрастен. Но за какво всъщност се нуждае тялото от това хранително вещество? Витамин С е ловец на радикали и антиоксидант и по този начин помага да се предпази тялото от негативни и канцерогенни влияния. Също така има укрепващ ефект върху имунната система и стимулира метаболизма.
В допълнение към витамин С, морският зърнастец съдържа и много витамини от група В, Е и А, както и магнезий, желязо и калций, които имат многобройни функции в организма. Плодовете също са един от малкото доставчици на витамин В12, който играе важна роля в кръвообразуването. Витамин В12 се съдържа най-вече в месото, поради което морският зърнастец може да бъде важен източник за вегетарианци и вегани, ако страдат от симптоми на дефицит.
Истински универсал
Облепихата може да се използва не само вътрешно, но и външно: под формата на масло, благодарение на своите противовъзпалителни и лечебни свойства, може да се прилага върху кожата върху рани или да се използва при акне и други кожни проблеми като невродермит. Маслото от морски зърнастец може да се използва и като козметично средство, поради което се използва във все повече продукти като крем за лице, лосион за тяло и масло за баня. Освен всичко друго, сокът от плодовете на морски зърнастец предпазва от слънчева радиация и по този начин противодейства на процеса на стареене на кожата.