Облачни парчета от готвач cami1983

съставки

За тестото:

За покриване:

За качулката:

подготовка

Тесто за бисквити:
Смесете яйцата, захарта и водата до пенливост. Сгънете брашното и бакпулвера. Разстелете тестото върху хартия за печене, застлана с хартия за печене, и печете при 190 ° C за около 10-15 минути.

1. Топинг:
Отцедете мандарините и нарежете на малки парченца. Разбъркайте Qimiq до гладка смес и смесете с парченцата мандарина. Разстила се върху охладения пандишпан.

2. Покритие:
Разбийте разбитата сметана с разбита сметана и я разпределете върху сместа от мандарина и qimiq.

Качулка:
Разбийте белтъците, захарта и царевичното нишесте, докато станат твърди. Застелете лист за печене с хартия за печене, поръсете го добре с пудра захар и разнесете снежната маса. Използвайте лъжица, за да издърпате облаци в снежната маса на вълни. Поръсете с филирани бадеми. Печете при 150 ° C за 20-25 минути.

Оставете качулката да се охлади, внимателно отлепете хартията за печене и поставете качулката върху разбитата сметана.