Обяснени са ползите за здравето от фритюрник с горещ въздух
Възрастните, децата и възрастните имат едно общо нещо: всички те обичат пържени картофи, картофени клинове и, разбира се, хрупкави пържени пилешки крилца! Разбира се, всички знаем колко нездравословни са пържените храни.
За щастие вече можете да се наслаждавате на всичко това, без да се срамувате или да се налага да правите компромиси със здравословна диета. Що се отнася до по-здравословното хранене, никакви фритюрници не са от полза за родителите, неженените, възрастните и децата. Пържената храна може да се приготви много лесно в нея и всичко това, без да се налага след това да се изтрива мазнината, което прави новия фритюрник с много удобно устройство за кухнята. Благодарение на лесната им употреба, устройствата за горещ въздух са подходящи за всички възрастови групи.
Въздушният фритюрник "пържи" дълбоко храната, но използва само част от мазнината. По-малкото мазнини означава и по-малко запушване на артериите. Фритюрникът с горещ въздух е здравословен фритюрник, който ви предлага вкусен вкус без мазнини и излишни калории.
Ако обмисляте да инвестирате във фритюрник с горещ въздух, ще го намерите на нашата начална страница цялата информация за това какво да търсите при покупка. Изпробвах подробно всички фритюрници за горещ въздух там.
Здравословни ли са фритюрниците?
Това е много добър въпрос, а също и първият, който си зададох тогава. Пържените картофи без гузна съвест бяха просто прекалено добри, за да бъдат истински. Но наистина ли е фритюрникът по-здравословен? Всъщност те имат предимство пред традиционните фритюрници. Всъщност използвате много по-малко мазнини и под това наистина имам предвид много по-малко! Производителите говорят за 70% до 80% по-малко мазнини от конвенционалните фритюрници. Моите пържени картофи остават хрупкави отвън и нежни отвътре. Във фурната обикновено получавам само сушени, полувъглени пържени картофи. Не е нужно да споменавам, че подобни картофи са вредни. За щастие този проблем най-накрая премина при новия ми фритюрник с горещ въздух.
Звучи добре, но има и вкус на пържено?
Това е големият въпрос. Разбира се, в началото звучи добре да приготвите вкусни къдрави пържени картофи и картофени чипсове само с част от маслото, мазнините и калориите. Но има ли изобщо вкус? Предварително изпекох пържени картофи и хапки във фурната (току-що получихме нова, модерна фурна) и вкусът й не беше толкова добър, колкото от мазния фритюрник. Така че е съвсем естествено да се чудим дали фритюрникът е не само здравословен, но и с добър вкус. Това винаги е така, когато става въпрос за здраве. Проучване тества вкуса, външния вид, цвета, миризмата и свежестта на различните фритюрници и открива не много разлики в сравнение с конвенционалните фритюрници. Трябваше да се направят няколко компромиса по отношение на външния вид. Също така беше възможно да се спести много от маслото - както по отношение на калориите, така и по отношение на разходите. Отзивите на Amazon също показват, че фритюрниците са предимство за кухнята и храната в нея става също толкова хрупкава.
Защо по-малко мазнини са по-здравословни?
За да разберем наистина, защо фритюрникът е по-здравословен, трябва също да знаем защо повече мазнини са по-лоши от по-малко мазнини. Не става въпрос толкова за наситени или ненаситени мастни киселини, а за съотношението между LDL и HDL холестерол. Типичната мазнина в традиционните фритюрници е евтина мазнина с лоши нива на LDL до HDL и това е точно риск за сърдечно-съдови заболявания. Ето защо е важно за приготвянето да се използват здравословни мазнини. Но като цяло, разбира се, най-доброто масло за пържене също ни прави дебели, поради което трябва да обърнете внимание на количеството.
Заключение
Следователно можем да отговорим на въпроса дали фритюрникът с горещ въздух е здравословен. Твърде много мазнини, независимо дали са ненаситени или не, правят мазнини и особено в класическите фритюрници храната се къпе в масло. Ако можем да приготвим една и съща храна със 70% -80% по-малко мазнини, това е добра и по-здравословна алтернатива. Не е необходимо да се прави компромис с вкуса.
Много хора се възползват от тази нова форма на подготовка. Ние, нашето семейство, сега приготвяме всичко - от пилешко до гъби до пържени картофи.
Благодарение на фритюрника с горещ въздух лошата репутация на пържените храни се неутрализира и ги прави здравословна алтернатива за цялото семейство. Без значение дали искате да правите царевица на кочан, скариди, тиквички или моцарела. Сега можете да изпържите всичко това без чувство на съвест. Знаейки, че вече можете да приготвите всичко, за което дори не сте знаели, че е било възможно преди това: а именно, да запържите дори и здравословна храна.