Обядът беше вчера - днес обядът идва от чаша
Вие ли сте от онези жени, които работят от вкъщи и имат предимството да могат да приготвят обяда си свеж всеки ден? И ако в чинията ви се слагат само остатъци от предния ден, добре е да си починете и да се активирате в кухнята.
За повечето от тях реалността е различна, тъй като сандвичът е на работа и няколко сладки са опаковани за следобедното ниско. Взимате хапка в най-близката пекарна или закуска или отивате в столовата. В повечето случаи всички тези решения не са наистина задоволителни, тъй като често не получавате това, което очаквате от здравословен и питателен обяд. Освен това обедната почивка може да натовари портфейла ви в дългосрочен план, особено ако търсите високо качество.
Хранителна тенденция: приготвяне на храна
Приготвянето на храна не е нищо ново. Хората винаги са готвили предварително, отчасти, за да бъдат снабдени през зимата (когато нямаше супермаркет зад ъгъла) и отчасти да държат плодове и зеленчуци през лятото, които не могат да се консумират толкова бързо, колкото растат близо. В днешния забързан и трудоемък свят, готвенето предварително може да ви помогне да избегнете всеки ден да сте на котлона и все пак да имате готово прилично, висококачествено ястие. Цялото нещо има модерно име: Meal Prep. И вече публикации по темата могат да бъдат намерени във всички социални медии.
Как можете лесно и бързо да приготвите обяд, за да се уверите, че отговаряте на всичките си хранителни нужди?
Днес ще ви покажа колко е лесно и ще ви дам няколко прости предложения. И тук идва подготовката за хранене. Идеята: Вместо да съхранявате прясната храна след пазаруване, докато не ви е необходима за хранене, тя се преработва прясна от пазара и се опакова в кутии и буркани на порции.
Така че няма повече оправдания: Meal Prep е решението!
Ако продължите с тази тенденция, отсега нататък сандвичите, заведенията за бързо хранене и мазната храна в столовата са вчера. Ако искате да се храните здравословно и актуално по време на обедната си почивка, носете обяда си в чаша или ново издание на Хенкелман на работа. Обядът в чаша като тази не само изглежда добре и внася добро настроение в обедната ви почивка, но можете и да си осигурите всичко, от което се нуждае тялото ви. Знаете точно какво има в чашата ви и какво качество има храната! Можете да се справите с втората половина на работния си ден с нова енергия и не изпадате направо в кома след обедната почивка.
Страхотни рецепти за вашата здравословна почивка
Акцентът: Вашата фигура и портфейлът ви ще ви благодарят! Ако не просто забиете нещо в себе си, а ядете съзнателно, ще почувствате, когато сте сити. В същото време приемате простите въглехидрати напълно под контрол. В храната ви влиза само онова, което е здравословно и подходящо за вас. Рецептите могат да се приготвят бързо и лесно от сезонни съставки. Например, на път за вкъщи след работа, купувайте пресни плодове или зеленчуци за следващите 1-2 дни и инвестирайте още десет минути в кухнята и можете да очаквате домашен вегетариански или веган обяд на следващия ден. Вашите колеги със сигурност ще получат големи очи. След като го усетите, препаратът бързо ще стане част от ежедневието ви и тогава е детска игра да ви осигурява вкусна и здравословна храна всеки ден.
Преработка на пресни плодове и зеленчуци
Тук е особено важно едно нещо: внимателно и правилно наслояване! Дресингът се спуска докрай или, още по-добре, в отделен буркан с винт, след което отгоре се наслояват съставки, които не могат да „супат“ като напр. Бобови растения. Накрая добавете прясна салата, пресни зеленчуци или плодове към чашата. Не искате да вземете „салата от кал“ със себе си 🙂. Уверете се, че консумирате ястия с прясна, неварена храна веднага и през първите два дни. Ястията с варени и пържени храни могат да се съхраняват в продължение на три до четири дни, когато са правилно охладени.
Тиквена супа в чаша - също много вкусен обяд
Ако вегетарианските или веганските ястия са твърде монотонни за вас в дългосрочен план, можете също да поставите месо в чашата. Пикантните пържени ленти от пилешки гърди винаги вървят добре. Важно: ако използвате месо, уверете се, че чашата ви е винаги добре охладена до обедната почивка, за да не може да се развали. Същото важи и ако искате да използвате прясна риба. Като цяло е препоръчително да съхранявате чашата си за обяд в хладилника през деня. Но не забравяйте да поставите голям лист хартия, на който пише „Моята!“
Независимо дали приготвяте една или повече чаши, няма голямо значение, цялото семейство може да получи висококачествен обяд и приготвянето му заедно е два пъти по-забавно.
Ако не искате да използвате стъкло (те са доста тежки за транспортиране), сега има страхотни алтернативи, които се основават на добрия стар „Хенкелман“. Намирам продуктите на компанията ECO Brotbox (* реклама), като модела Tiffin Swing, за много красиви и практични. Предимството тук е, че можете да транспортирате отделните компоненти в отделни кутии и да ги комбинирате един с друг само за ядене. ECO Brotbox е малка компания, която обръща внимание на обработваните материали, за да можете безопасно да транспортирате обяда си по всякакъв начин.
Готов? Тогава да тръгваме: Ще ви покажа как да станете „готвач за храна“
1. Подгответе се добре
При приготвянето на храната подготовката е всичко и всичко. В допълнение към доброто снабдяване с контейнери и буркани, които могат да се запечатат, в къщата трябва да имате запаси от храна.
Ето няколко съвета за изтегляне: Съвети за приготвяне на храна
2. Планирайте внимателно
Като начало е препоръчително да готвите предварително не повече от три дни, за да не потънете.
Малък съвет: Пилешки гърди, постно говеждо месо, картофи, киноа, просо, бобови растения, ориз могат да се използват много добре за приготвяне на храна, можете да ги приготвите предварително в големи количества и след това да ги съхранявате в хладилника.
3. Пазарувайте специално
Веднага щом разберете какво искате да подготвите, напишете си списък за пазаруване! Ще откриете много неща в био супермаркета. За прясна храна отбийте се на следващия седмичен пазар и се вдъхновете от асортимента от пресни плодове и зеленчуци за сезона.
Обърнете внимание на хранителните стоки при пазаруване. Не вземайте просто нищо. Изберете внимателно, обърнете внимание на биологичното качество, сезонните и регионалните продукти. По този начин купувате само това, от което наистина се нуждаете и в крайна сметка изхвърляте по-малко храна.
4. Подгответе се с любов
Ако имате рутина при приготвянето на обяда си, опитайте следващата стъпка и пригответе вечерята си веднага. В случай на съмнение имате допълнителен работен ден. Най-късно, когато се приберете у дома след дълъг работен ден и ви очаква готово, здравословно, домашно приготвено ястие, което просто трябва да загреете, знаете, че усилията са си стрували. Друго предимство: трябва да почистите кухнята само веднъж след това!
Здравословен обяд в чаша
Следващите рецепти са предназначени като предложение за обогатяване на вашите почивки с кулинарни изкушения. Никой не ви моли да бъдете робски по отношение на това. Веднъж един готвач ми каза: „Рецептата е предложение, а не закон!“ Затова се забавлявайте в кухнята си, оставете се да се вдъхновявате и най-вече да се ръководите от собствения си вкус. Ще видите, възможностите за обяд на чаша са (почти) неограничени. Разходете се из пазара или по рафта със зеленчуци с отворени очи и се насладете на разнообразието, което може да дойде в чашата ви.