Обяд в Ethos (Лондон) - Marion Nutrition
Онзи ден имах малко време в Лондон, преди да заведа Eurostar в Париж. Затова се възползвах от това „губене“ на време, за да открия някои здравословни ресторанти и кафенета, които имам в списъка си с места, които да опитам. И този ден избрах Етос.
Ethos е вегетариански ресторант точно в центъра на Лондон, на ъгъла на Оксфордския цирк - за щастие, не точно насред тълпите и магазините, а на съседна улица !
Първото нещо, което искам да подчертая, е декорът: стаята е светла, голяма, с шикозен и горски декор. Всъщност дърветата са „засадени“ точно в средата на масите. Супер оригинален е и много приятен !
След това нека поговорим за най-важното: менюто! Или трябва да кажа, бюфет. Всъщност няма меню само по себе си. Трябва само да вземете чиния, да се разходите сред много добре поднесените ястия, да си помогнете и да отидете до касата, където да претеглите чинията си. Да, плащаме по тегло! Наистина харесвам тази концепция, особено след като цената е наистина приемлива. Но за да се върнем към ястията, изборът е доста феноменален: между цветните салати от студения бюфет, горещите ястия, спадовете и подправките, да не говорим за десертите ... наистина има по нещо за всеки. От своя страна бях напълно в моята стихия, тъй като това са точно тези ястия, които харесвам: салати ато Отоленги, ястия тип къри с кокосово мляко и нахут ... накратко, мечтата !