Обилни картофени кнедли с бекон и заквасена сметана; Кох-Мит
Тези, които обичат кнедли, ще харесат тази обилна версия с бекон! Вкусът му е особено добър със заквасена сметана.
- Разход на време нормален
- Трудност средна
- Хранителна стойност 667 Kcal/порт.
съставки
- 680 г картофи
- 16 ленти бекон
- 2 яйца
- 130 г брашно
- 2 чаени лъжички индийско орехче
- Малко сол и черен пипер
- 1 глава лук
подготовка
Сърдечно и добро: картофени кнедли с бекон
Обелете картофите и нарежете на кубчета, след което гответе до готовност.
Загрейте олиото в тиган и добавете половината от накълцания бекон. Фрай.
Пасирайте картофите и смесете с яйцата, брашното, индийското орехче, солта, черния пипер и запържения бекон. Оформете кнедли.
В тенджера кипнете вода и сол и добавете кнедлите. Гответе 10 минути.
Загрейте олиото в тиган и добавете останалия бекон с накълцания лук. Фрай.
Добавете кнедлите в тигана и хвърлете бекона, лука и олиото.