Обилна закуска при диабет и лека вечеря за средата

диабет

За да контролира по-добре кръвната си захар, диабетът трябва да се храни обилно сутрин и по-скоро лек вечер, предполага научно изследване.

„Яжте като цар сутрин, като принц по обяд и като просяк вечер“, поговорката не е нова. И все пак би било по-подходящо от всякога, особено за хората с диабет тип 2.

Изследване, публикувано в края на януари в специализираното научно списание Диабетология разкрива, че обилната закуска и лека вечеря биха контролирали по-добре нивата на кръвната захар, нивото на глюкозата (захарта) в кръвта.

Изследването е проведено върху малка извадка от 10 жени и 8 мъже на възраст от 30 до 70 години, всички с диабет тип 2, проследени в продължение на един месец. През първите 7 дни участниците бяха разпределени на случаен принцип в две групи с различни диети. Първият беше да поеме 703 калории на закуска, 602 на обяд и само 204 калории на вечеря. И обратно, втората диета се състои от лека закуска (204 калории), среден обяд (602 калории) и богата вечеря (703 калории всяка). В края на седмицата изследователите събраха нивата на кръвната захар на участниците, взети на празен стомах при пробуждане и след това на интервали от 15, 30, 60, 90, 120, 150 и 180 минути след първия прием на храна.