Цедена зеленчукова супа - рецепти нататък
Категории рецепти:
ниско съдържание на мазнини, супи и яхнии
| 400 | Грам | зеленчуци |
| 50 | Грам | Лук |
| 5 | Грам | масло |
| 100 | Милилитри | Мляко, 1,5% мазнини |
| 1000 | Милилитри | вода |
| Подправки: сол, черен пипер, зеленчуков бульон, индийско орехче |
Съставки/хранителна информация на порция
| ккал: | 47 |
| Протеин: | 1,9 g |
| Дебел: | 1,9 g |
| Въглехидрати: | 4,4 g |
| Алкохол: | 0,0 g |
| БЪДА: | 0,5 |
| FPE: | 0.2 |
подготовка
Измийте и почистете зеленчуците и нарежете на пръчици. Намажете дъното на тенджерата с масло и задушете лука до полупрозрачност. Потнете зеленчуците за кратко. Налейте вода и мляко и оставете да къкри в продължение на 30 минути. Прецедете супата, подправете на вкус и пречистете с наситнен магданоз.
Подходящи зеленчуци:
Колраби, карфиол, броколи, домати, моркови, целина, праз, спанак и др.
Оценете рецептата
(1 = по-малко добро; 5 = страхотно)