Групов портрет, с плодове и зеленчуци La Presse

плодове

Снимка: Дейвид Бойли, архиви на La Presse

Бананите и авокадото са двете храни, които ядем най-много.

Стефани Берубе
ПРЕСАТА

  • & sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Fvivre% 2Fsante% 2Fnutrition% 2F201006% 2F01% 2F01-4285793-група-портрет-с-плодове и зеленчуци.php & display = popup & ref = плъгин & src = share_button "data-network =" facebook "title =" Споделяне във Facebook ">
  • ✓ Копирана връзка

Ягодите от Квебек вече са на пазара. Вълнувахте ли се от новините тази седмица? Сезонът на скара започна: през последните години печете повече пилешко месо, отколкото T-Bone? Променили ли сте 2% мляко за 1% за сутрешната си зърнена закуска? Беше ли гореща вълна и нямахте сладолед във фризера? Дори попсик? И си помисли, че си уникален?

Горкият ядец! Вие сте плюещият образ на средностатистическия канадец, който се храни с грижи за здравето си, който иска да яде повече витамини и по-малко мазнини и който мечтае да има повече време за готвене. Но какво искате, животът ви е толкова пълен, че случайно пиете кафето си, докато се разхождате или зад волана. Освен това пиете много повече от преди, кафе. Виното също, имайте предвид, особено червеното.

Статистиката на Канада тази седмица публикува своите годишни данни за канадската плоча, този очарователен портрет на обществото, който ни казва много за нашата личност и нашите противоречия. Например ядем три пъти повече боровинки, отколкото преди пет години, но и повече чипс от преди. Никой не може да бъде перфектен. Статистиците също така отбелязват малко увеличение на захарта в килера през последните две години. Но като цяло лекарите наистина ще се гордеят с нас. Запис на консумацията на плодове, от всички цветове. От плодове, пълни с антиоксиданти, до добрия стар банан. Запишете консумацията на зеленчуци, също толкова разнообразни. Увеличение от страна на тиква, чушки, сладки картофи, патладжан, карфиол.

„Промоционалните програми като 5 плодове и зеленчуци, комбинация 0-5-20 и предизвикателството за здраве 5/30 започват да дават плодове“, отбелязва Пол Бойсверт, координатор на катедрата за затлъстяване в университета Лавал.

Този специалист също е доволен да види как пилето замества червеното месо в хладилниците. В контекста на превенцията на рака, казва той, е добре да се види, че препоръките отиват на плоча.