Обилна супа от кайма за партита или големи семейства

Тази рецепта за обилна супа от кайма е много добра за партита или за много хора? Супата от кайма на баба се приготвя бързо, лесна за приготвяне и вкусна.

Обилната супа от кайма на баба се приготвя само с няколко съставки и има още по-добър вкус, когато се затопли на следващия ден.

Съставки за 8 до 10 души:
1 кг кайма
3 големи кутии домат прецедени 1,5 кг
2 чаши салата Puszta, отцедени
500 мл бита сметана
150 г крема сирене
4 нарязани лука
2 пресовани скилидки чесън
3 супени лъжици растително масло
Сол, черен пипер, риган, чили на прах

Подготовка:

Обелете и нарежете лука, обелете скилидките чесън и ги смачкайте с преса за чесън.

Загрейте олиото в голяма тенджера и в него запържете каймата до ронливост.

След това добавете лука и чесъна и запържете за кратко. Добавете прецедените домати, салата пуца (отцедени) и 1 супена лъжица риган. Подправете добре със сол, черен пипер и лют червен пипер на прах.
Оставете да заври, намалете огъня и оставете да къкри в продължение на 20 минути. Накрая добавете разбитата сметана и топеното сирене и разтворете сиренето на слаб огън, като често разбърквате.