Обикновено, но добро сирене от дюля

Плодови сладки в най-добрия си вид!

Състав:

сирене

  • 1 кг дюля на пюре
  • 70 dkg захар

Подготовка:

Дюлата се измива, четвърти се от черупката и разсадът се изрязва. Поставяме плодовете в тенджера за готвене, но изливаме само малко вода под него, защото се нуждаем от дебела каша и ябълката също пуска сок от себе си.

Когато дюлята е сварена, я намачкваме с пръчица, след което претегляме теглото на пюрето, за да разберем колко захар ще трябва да добавим. За 1 кг пюре разчитайте на 70 dkg захар. След това отново пускаме пулпата на огъня и когато ври 5-10 минути добре, поръсваме захарта бавно, като разбъркваме непрекъснато. Не спирайте да бъркате, за да предотвратите утаяването на пюрето.