10 забавни проекта за химия на захарта
Candy Chemie - Проектите са лесни и забавни. Материалите са лесни за намиране, съставките, използвани в бонбоните, работят в няколко научни демонстрации и учените се наслаждават на яденето на остатъци.
Танцуващи гумени мечки
Glow Images/Гети изображения
Захарозата или трапезната захар в захарна смолиста мечка реагира с калиев хлорат, карайки бонбонената мечка да "танцува". Това е силно екзотермична, грандиозна реакция. КАНДИ най-накрая изгаря, в тръба, пълна с лилав пламък. Реакцията изпълва стаята с миризма на карамел.
Бонбонна хроматография
Разделете пигментите на ярко оцветените бонбони с помощта на филтърна хартия за кафе чрез хроматография. Сравнете скоростта, с която различните цветове се движат през хартията и научете как размерът на молекулата влияе на мобилността.
Направете вафли от мента със сметана
Готвенето е практическа форма на химия. Тази рецепта за ментови бонбони идентифицира химикалите в съставките и дава измервания по същия начин, по който бихте очертали протокол за лабораторен експеримент. Това е забавен проект за химия на бонбони, особено около празничния сезон.
Ментос и диетичен соден фонтан
Пуснете ролка бонбони Mentos в бутилка диетична кока и гледайте спрей от пяна от содата! Това е класически научен проект за бонбони. Работи с обикновени подсладени газирани напитки, но те стават лепкави. Покритието върху бонбони Mentos и техният размер/форма ги кара да работят по-добре като заместители.
Отглеждайте захарни кристали
Най-простата форма на бонбони е чиста захар или захароза. Можете сами да отглеждате каменна захар. Направете концентриран разтвор на захароза, добавете цвят и аромат и ще получите кристали захар или бонбони. Ако не добавите оцветяване, бонбонът ще бъде цветът на захарта, която сте използвали. Това е добър проект по химия за по-младата аудитория, но е подходящ и за по-възрастни изследователи за изучаване на кристални структури.
Breaking Bad "Син кристал"
Джонатан Кантор/Гети изображения
Отказ от отговорност: Не правете и не поглъщайте кристален мет.
Но ако сте фен на телевизионния сериал на AMC „Breaking Bad“, можете да направите нещата свикнали с тях на снимачната площадка. Това беше форма на захарен кристал - лесна за правене и законна също. Чистите захарни кристали и чистият кристален мет са бистри. По време на шоуто емблематичната синя улична дрога взе цвета си от Уолтър Уайт, един вид рецепти.
Направете модел на атом или молекула
Източник на изображения/Гети изображения
Използвайте гумени мечки или други дъвчащи бонбони, комбинирани с клечки за зъби или женско биле, за да оформите модели на атоми и молекули. Когато правите молекули, можете да оцветявате кодовете на атомите. Без значение колко бонбони използвате, той все пак ще бъде по-евтин от Molecule Kit, въпреки че няма да може да се използва повторно, когато ядете вашите творения.
Направете бонбонена искра в тъмното
Когато смачквате кристали захар заедно, те излъчват триболуминесценция. Спасителят Wint-o-Green бонбони работи особено добре за създаване на искра на тъмно, но почти всеки твърд бонбон на основата на захар може да се използва за този научен трик. Опитайте се да извадите колкото се може повече слюнка от устата си и след това вземете бонбоните с моларна криза. Уверете се, че оставяте очите си да се приспособят към тъмното и след това или дъвчете и показвайте за приятел или друг, който се гледа в огледало.
Отгледайте кристали от кленов сироп
mnfotografie/Гети изображения
Скалните бонбони не са единственият вид бонбонени кристали, които можете да отглеждате. Използвайте естествените захари в кленовия сироп, за да отглеждате ядливи кристали. Тези кристали са с естествен аромат и имат наситено златистокафяв цвят. Ако не харесвате мекия вкус на скални бонбони, можете да изберете кристали от кленов сироп.
Изследвайте поп рок химията
Поп скалите са вид бонбони, които се напукват и изскачат на езика ви. Тайната се крие в химичния процес, използван за направата на бонбоните. Яжте Pop Rock и научете как химиците успяват да компресират въглеродния диоксид в "скалите". Веднага след като слюнката ви разтвори достатъчно захар, вътрешното налягане разбива останалата бонбонена обвивка.