Обикновена овесена кифла със сини сливи, шоколад от сини сливи и мус от ленено семе от слива

овесена

Безглутенова торта и глазура във вегански стил. Най-интересното в тази рецепта ще бъде растителната пяна, направена от ленено семе, чието приготвяне също се препоръчва, тъй като е неразрушима, има отличен вкус, е много добър заместител на крема, траен и универсален.


Запазва перфектно текстурата си на следващия ден, не се срутва в кремовете, направени с него. Подобно на бъркане с яйца, той може да бъде разбит перфектно, толкова силно, че да не се изплъзне от купата с главата надолу.

Той е направен от ленено семе, така че е наистина евтин, изключително сърдечен, от него може да се получи голямо количество пяна. Препоръчваме го на вниманието на вегани и чувствителни към мляко хора и разбира се на тези, които са любопитни, обичат да експериментират с нови съставки, да опитат нови кухненски методи.

С него украсихме някои от нашите кифли от овесени сини сливи. Другата половина от мъфините бяха украсени с шоколадова пяна, направена от растителна пяна в магазина, така че имахме възможност да ги сравним. Ясно сметнахме, че пяната за ленч, овкусена със сини сливи, е по-лека и приятна както по текстура, така и по вкус.