Обикновена хурма Рецепта SOSCuisine

Със своя червено-оранжев цвят и с външния си вид, напомнящ на доматите, райската ябълка всъщност е плодът на райска ябълка. Двете разновидности, които се намират по-лесно, са "Hachiya", кръгла с леко удължена основа, и "Fuyus", по-малки и по-подобни на домат, но малко по-малко вкусни от "Hachiya". Райската ябълка е отличен източник на витамин А и добър източник на витамин С. Това е националният плод на Япония.

Съставки

Преди да започнете

За разлика от повечето плодове, райската ябълка е в най-добрия си вид, когато стане по-малко красива на външен вид, кожата е леко обезцветена, текстурата е влажна и изглежда бледа. За предпочитане изберете много зрели плодове, като внимавате да не ги счупите, защото след това стават много крехки. Като алтернатива вземете по-малко узрели плодове и ги оставете да узреят при стайна температура, ако е възможно до ябълка, чиито газове, отделени по време на узряването, ще активират узряването на райската ябълка.

---