Обичаме да печем - рула от артишок от Йерусалим

Съставки

рула

Подготовка

Тази вкусна торта предизвиква вкуса на класическия фаворит, сърбо. Струва си да направите веднага двойна доза от него, гарантирано ще отслабнете.

1-ва стъпка
Добавете малко пудра захар към хладкото мляко, след това поръсете със суха мая, оставете настрана да се разпени леко. Междувременно останалите съставки на тестото се смесват в голяма купа. За това обикновено използвам месещото рамо на робота. Изсипете навитата мая и замесете тестото готово. След това го увиваме в найлоново фолио и го прибираме в хладилника да почива за 30 до 60 минути.

Стъпка 2
Докато чакаме тестото, смиламе ядките със захарта за плънката. Кнедлите от тесто се разделят на две части, след което се разпъват тънко (около 2 мм) отделно върху леко набрашнена работна повърхност. Струва си да му придадете удължена правоъгълна форма, така че ще имаме по-лесно време за печене. Намажете чинията със сладко от кайсии и поръсете с добра гъста захар от орехи. От по-широката страна навийте, натъпкайте края и поставете върху лист за печене, застлан с хартия за печене. И двете ролки се пробиват старателно с прорез. Печете в предварително загрята фурна на 170 градуса за около 35 минути. Оставете руладите да се охладят напълно.