Обичам солта - и това е ПРОБЛЕМ! Форум за здравословно хранене
Член от 04/11/2005
643 публикации (ø 0,11/ден)
Наскоро започнах да обръщам повече внимание на теглото си и какво ям. Бих казал и за себе си, че откакто спрях да ям сладолед, всъщност е много здравословно. Само сладката сол.
Навсякъде хората казват, че не трябва да консумирате никаква или само малко сол или да подправяте с други подправки и билки. Правя това така или иначе, но не го харесвам без сол. В салатата работи, просто ще използвам повече оцет (но и аз не мисля, че е добър), но иначе.
Не знам какво да правя Има ли някаква конкретна сол, която мога да консумирам в големи количества?
Член от 14 септември 2003 г.
354 публикации (ø0.06/ден)
трябва да помислите защо тялото ви жадува толкова много сол и да потърсите нещо в Google. Трябва да има причина за това.
Например имам наднормено тегло, но имам и много ниско кръвно налягане и изобщо не се притеснявам за консумацията на сол.
Член от 04/11/2005
643 публикации (ø 0,11/ден)
Благодаря, ще направя това. Имам доста високо кръвно налягане! Може би това е причината, ще разбера
Член от 16 юни 2005 г.
805 публикации (ø0.14/ден)
Аз също съм направо пристрастен към солта. Иначе се храня доста здравословно (с ниско съдържание на мазнини, много зеленчуци), но ако не получавам достатъчно сол, се чувствам неудобно - освен факта, че харесвам храната много пикантна. Понякога лижа билкова сол (имам я от магазина за здравословни храни) направо. Между другото нямам високо кръвно и съм слаб.
Тъй като вече открих в себе си, че понякога с мигрена трябва да ям различни неща навсякъде, за да стане малко по-добре, мисля, че тялото ми се нуждае от много сол, независимо по каква причина. Както каза в огледалото миналата седмица, тялото знае от какво се нуждае.
Член от 17 януари 2002 г.
43 740 публикации (ø6,35/ден)
Мисля, че наистина прекомерната консумация на сол е под въпрос. Както при много други неща, вие сте объркали вкусовите си рецептори и можете да опитате ароматите само когато са наистина прекалено концентрирани. Не се използва \ "заместваща подправка \", полезно е само бавно отбиване, дори ако храната отначало има малко слаб вкус. Много билки помагат на храната да има добър вкус, а пресните салати изискват по-малко сол от готвените храни, за да имат добър вкус.
Така че, експериментирайте малко и съзнателно \ "свикнете \", това е единственият начин да промените консумацията на сол. И внимавайте за скритите соли, когато купувате хранителни стоки, точно както скритите мазнини, в частност колбасните продукти са доста осолени, така че за начало направете без шунка и салам.
Член от 16 юни 2005 г.
805 публикации (ø0.14/ден)
Не говорих за консумация на мазнини с бързи храни, към които, както казах, също не принадлежа.
Винаги ям съзнателно с ниско съдържание на сол, а също така подправям много с билки. И все пак имам чувството, че имам нужда от сол. Тъй като нямам нито задържана вода, нито наднормено тегло, нито високо кръвно налягане, не виждам причина за безпокойство.
Може да е различно, ако някой има здравословни проблеми, затова бих бил по-внимателен да намаля солта.
@ Dani: Индийската кухня е с доста ниско съдържание на сол, но ароматна. Но отчасти наистина (приятно) горещо, което стимулира метаболизма доста добре.
Член от 3 юни 2005 г.
116 публикации (ø0.02/ден)
Ако не искате да използвате нормална сол. Аз
използвайте или билкова сол, или морска сол. море-
Солта съдържа йод и се казва, че йодът е полезен за щитовидната жлеза
бъда.
Чух го по здравна програма
солта не е толкова лоша, колкото захарта. Но те са
друга сол, която има още повече съставки.
Специална сол от водорасли
Използвайте специалната сол от водорасли, за да подправите вашите ястия
Състав: Хималайска кристална сол, кафяви водорасли (Fucus vesiculosus)
Член от 3 май 2004 г.
39 публикации (ø0.01/ден)
Съществуват и така наречените "диетични соли", които са с ниско съдържание на натрий, тъй като част от натрия се заменя с калий. Можете да опитате, само ви предупреждавам, храната може да има малко метален и горчив вкус - зависи и от храната. Не е задължително чашата ми чай, но може би това ви харесва повече, отколкото никаква сол!?
Подправям много с чесън (много евтин за високо кръвно налягане.) И лук, главно с целия праз.
Съветът обикновено е да използвате много билки, но наистина трябва да изпробвате това, което харесвате сами и най-вече не всяка билка върви добре с всяко хранене. (Просто трябва да бъдете креативни, да изпробвате различни неща и ако не беше чудесно, не прогонвайте всички билки веднага - може би това беше само конкретната комбинация в съответното ястие!)
Между другото: Ако имате високо кръвно налягане, обърнете внимание не само на трапезната сол, но и на съдържанието на натрий като цяло (това е важно и при минералната вода!). Веднъж познавах някой, който беше ограничил трапезната сол и премина към натриев глутамат, за да подобри вкуса - работи, но що се отнася до натрий и здраве, можете да се придържате към солта.
Спестявам от сол вече почти 4 години (което също забелязвам физически в килограмите) и знам, че отнема време да се адаптира - но мога само да кажа: всъщност работи без големи проблеми (тук-там също ям напълно нормално, прекалено осолени чипсове, защото просто ги харесвам, но след това полагам допълнителни грижи да не прекалявам със солта по време на следващите хранения, или слагам в ястия с храни, богати на калий между тях.
Член от 26.07.2005 г.
4,343 публикации (ø0,78/ден)
Бих ви посъветвал само - вземете \ "здравословна \" билкова сол. Колкото по-голям е делът на билките, толкова по-добре! Трябва обаче да следите отблизо други добавки. Моля, без йод или флуор!
И ВНИМАНИЕ! Моята приятелка наскоро откри ГЛУТАМАТ в нейната много обичана целина.
В противен случай мога да се съглася само с предишните оратори! Моля, проверете откъде идва тази \ "жажда за сол \".
Член от 20 декември 2004 г.
2619 публикации (ø0,45/ден)
за хора с високо кръвно налягане, високата консумация на сол е „самоубийство с нож и вилица“.
Факт е, че при нормална диета тялото вече консумира цялата дневна нужда от сол.
не се изисква допълнителен прием на сол.
до каква степен трябва да следвате желанията си, ако знаете страничните ефекти от това,
сега това зависи от всеки един от тях.
човек може да даде храна за размисъл само отвън, всеки трябва да прилага и да си поставя приоритети.
Поздрави,
слънчева55
от далечен Перу
Член от 16 март 2004 г.
249 публикации (ø0.04/ден)
Високото кръвно налягане увеличава риска от инфаркти, инсулти и други заболявания. Към днешна дата обаче не е доказано, че много сол в храната е наистина опасна. Различни проучвания показват, че дори тежката консумация на сол повишава кръвното налягане само минимално.
В много проучвания ефектът е показан само с едно до две mm HG повишаване на кръвното налягане. Обратното има същия ефект: ако солта в супата и в останалата част от храната е значително ограничена, кръвното налягане може да бъде намалено леко с няколко mm Hg.
Тази заблуда се основава на експеримент, проведен с плъхове. Ако количествата, дадени на плъхове за храна, се прехвърлят на хората, хората ще трябва да ядат половин килограм сол на ден. Само тогава кръвното налягане би се повишило значително.
И така - както някои предпочитат нещо сладко, други предпочитат нещо солено.
Член от 04 януари 2006 г.
1,689 публикации (ø0,31/ден)
може да се съгласи само с rinzi. връзката между солта и високото кръвно налягане е неправилна. науката знае това от шейсетте години. за съжаление това суеверие продължава.
това е точно толкова приказка, колкото изключително железният спанак или опасността от холестерол.
почти всичко, което смятаме, че знаем за въздействието на храната върху здравето, е грешно.