Обемна диета
Наднорменото тегло е проблем, с който се сблъсква почти половината от световното население. Съвременният начин на живот, стресът, заседналият начин на живот, липсата на почивка, храненето в движение и в неподходящо време, допринасят за увеличаване на теглото.
Ето защо не е изненадващо, че все повече хора търсят диети, които да им помогнат да се отърват от наднорменото тегло. А интернет изобилства от десетки или дори стотици диети, които обещават загуба на тегло за нула време. За съжаление, повечето диети за отслабване се основават на драстично ограничаване на калориите и са проектирани да се спазват само за определен период, обикновено много кратък.
Основната причина да се откажем от плана за отслабване е, че никога не се чувстваме сити. А чувството на глад води до липса на концентрация, раздразнителност, стрес, усвояване на нездравословни навици, като пушенето. Така се създава порочен кръг, от който избираме само с проблеми, както с теглото, така и със здравето.
За щастие в диетата на диетите, които обещават морето със сол, има някои, които наистина работят и не застрашават здравето ви. Такъв пример е обемната диета, неправилно наречена „диета“, защото по-скоро е диета, която можете да спазвате през целия си живот.
Разберете какви са принципите на обемната диета, какви храни са посочени и колко можете да отслабнете, следвайки я!
Какво включва обемната диета?
Обемната диета е диетичен план, изготвен от диетолога Барбара Ролс, автор на The Ultimate Volumetrics Diet. Д-р Ролс е професор по наука за храненето в държавния университет в Пенсилвания и е изследвал връзката между ситост и затлъстяване в продължение на повече от 20 години.
Един извод, до който той стигна след години на проучване, е, че броят на калориите е по-малко важен от количеството погълната храна, пише dailyhealth.com. С други думи, ние се чувстваме сити, ако ядем точното количество храна. По този начин е много по-вероятно диетата, която ни осигурява разнообразие от храни, да ни „хване“ и да не се отказва от нея толкова лесно, за разлика от драстичните диети, които се фокусират само върху определени храни, като от което бързо се отегчаваме.
И така, обемната диета означава преди всичко промяна в хранителните навици и начин на живот, което ще доведе до желания резултат. Не след седмица, не след месец, а след година или дори повече. И най-хубавото е, че трептенията на тежестта не са част от тази картина. Следвайки тази диета, вие ще дисциплинирате апетита си, така че тялото ви да се прекрои по естествен начин, без калорични „шокове“ и вече няма да изпитвате нужда да хапете непрекъснато нездравословни храни.
Ако решите да спазвате тази диета и наистина ви препоръчваме да я правите, особено ако сте опитали всякакви режими без резултат, имайте предвид основните правила:
- не надвишавайте 1600 калории на ден, поне докато не достигнете желаното тегло;
- бъдете умни и избирайте нискокалорични храни, така че количеството и разнообразието им да са възможно най-високи;
- свикнете да готвите у дома;
- запишете в дневник какво ядете и участващите калории, поне през първия месец (по този начин ще разберете, че определени храни могат да се консумират в големи количества, без да се грижите за калориите, и че други, като концентрирани сладкиши, са калорични бомби, дори ако се консумират в малки количества);
- бъдете психически подготвени за моментите, когато везната няма да посочи номера, който искате;
- упражнявайте, под всякаква форма, поне 30 минути на ден.
Храни, посочени и противопоказани в обемната диета
По принцип обемната диета не ви принуждава да се откажете от това, което ви харесва, просто трябва да обърнете внимание на калоричната плътност. Според webmd.com храните с висока калорийна плътност имат най-много калории и могат да се консумират само в малки количества. Вместо това нискокалоричните храни могат да се консумират в по-големи количества, тъй като имат по-малко калории.
Д-р Барбара Ролс разделя храните в 4 категории:
- храни, които могат да се ядат „свободно“ по всяко време и във всяко количество: плодове (ягоди, грейпфрут, ябълки, боровинки, пъпеши), зеленчуци с ниско съдържание на нишесте (броколи, домати, гъби) и супи;
- храни, които могат да се консумират на големи порции: пълнозърнести храни (овес, кафяв ориз, пълнозърнести храни), яйца, постно месо (риба, пилешки гърди, пуйка, говеждо или свинско месо), зеленчуци с ниско съдържание на мазнини и млечни продукти;
- храни, които могат да се консумират на малки порции: хляб, шоколад, обезмаслени закуски, сирене, сметана и тлъсто месо (свински врат);
- храни, които могат да се ядат на „оскъдни“ порции: бонбони, сладкиши, ядки, пържени храни, гевреци, пуканки.
Имайте предвид, че всеки ден трябва да ядете три основни хранения, две закуски и (скъпернически) десерт. Обемната диета се основава на консумацията на храни, богати на вода и фибри (като плодове и зеленчуци), защото дава усещане за ситост без повишен калориен прием.
Алкохолът е разрешен, но умерено, тъй като има много калории. Имате право да пиете чаша алкохол на ден, независимо дали говорим за бира или вино.
Внимавайте и за кафе! Изберете да го пиете възможно най-просто, неподсладено, без добавяне на кондензирано мляко или сметана.
Колко килограма можете да свалите с помощта на обемната диета
Ако тръгнете на път с мисълта, че ще свалите 10 килограма за една седмица, ние ще ви разочароваме. Обемната диета не дава резултати за толкова кратко време, но можете да сте сигурни, че в крайна сметка ще отслабнете здравословно и също така ще промените хранителните си навици.
Тялото се нуждае от време, за да се адаптира към новите „правила“, на които е подчинено. Така че може да не загубите грам през първата седмица или да загубите килограм от пожар. Всичко зависи от метаболизма на всеки.
Претегляйте се само веднъж седмично! По този начин няма да бъдете разочаровани, ако иглата на кантара не показва желаното тегло.
Докато спазвате правилата, споменати по-горе и не се отклонявате от тях, вярвайки, че няма да има последствия, ще сваляте около 0,5 килограма на седмица. Дори и да не изглежда много, все пак е здравословно и няма риск йо-йо ефектът да му върти главата.
Така че можете да свалите 12 килограма за 6 месеца, но по-важното е, че ще научите здравословен начин на живот, който ще ви помогне да поддържате теглото си в нормални граници през целия си живот.
Ако искате да отслабнете здравословно и ви е писнало да опитвате модни диети и гладни диети, помислете за обемната диета. Резултатите няма да закъсняват, а фигурата и здравето ви само ще спечелят!