Ob; Посетете хранителни съвети и препоръки - Effinov Nutrition
Публикувано: 24.05.2019 09:48:56
Категории: Бариатрична хирургия
Епидемията от затлъстяване: цифрите нарастват
През 2015 г. Световната здравна организация (СЗО) изчислява, че над 600 милиона души страдат от затлъстяване в световен мащаб. Това означава, че към днешна дата 13% от възрастното население на света страда от затлъстяване - цифра, която се е увеличила повече от два пъти за 30 години. Тази възходяща тенденция се определя от СЗО като "Истинска епидемия".
Във Франция разпространението на затлъстяването продължава да се увеличава, понастоящем то засяга почти всеки шести възрастен, според седмичния епидемиологичен бюлетин, публикуван от Института за надзор на общественото здраве през 2016 г. До 2030 г. ОИСР (Организация за икономическо сътрудничество и развитие ) вярва в това процентът на затлъстяването във Франция може да достигне до 21%.
Детското затлъстяване, нека поговорим за това !
Сред младите французи затлъстяването засяга 3,5% от децата на 5-6-годишна възраст и около 4% от юношите. То е още по-въздействащо, тъй като вероятността детето да остане със затлъстяване в зряла възраст варира от 20-50% преди пубертета до 50-70% след пубертета.
Определение и диагностика на затлъстяването
Оценката на вида на затлъстяването се извършва или чрез изчисляване на ИТМ, или чрез измерване на обиколката на талията на пациента, което след това дава възможност да се оцени коремното затлъстяване.
> ИТМ: Според СЗО наднорменото тегло и затлъстяването се определят като необичайно или прекомерно натрупване на телесни мазнини, което представлява риск за здравето на пациента. Индексът на телесна маса (ИТМ) е прост начин за измерване на затлъстяването: това е теглото на човека (в килограми), разделено на квадратурата му в метри.
> Линията на талията е прост показател за излишните мазнини в корема при възрастни. Излишните мазнини в корема са свързани с развитието на метаболитни и съдови усложнения на затлъстяването. Коремното (или андроидно) затлъстяване се определя като обиколка на талията ≥ 80 cm при жените и ≥ 94 cm при мъжете.
Произход и последици от наднорменото тегло
Много фактори насърчават увеличаването на теглото, тъй като затлъстяването е сложно заболяване, което е резултат от взаимодействие между множество генетични и екологични фактори: продължителен дисбаланс на енергийния баланс и лоша хигиена на живота в дългосрочен план.
Хората със затлъстяване са по-склонни да страдат от редица заболявания, повечето от които водят до намалена продължителност на живота. Възрастните с висок индекс на телесна маса имат по-голяма вероятност да се развият диабет тип 2, остеоартрит, сърдечно-съдови заболявания или рак. В допълнение към физическите и физиологичните последици, затлъстяването има значителни психологически и социални последици (самочувствие, загуба на доверие, социална фобия и др.).
Чревната флора участва
Сега е ясно установено, че чревната микробиота играе роля в разпространението на някои патологии като затлъстяването. Някои проучвания показват разлики в състава на микробиотата при затлъстели и слаби мишки. Всъщност трансферът на микробиота от затлъстели мишки към аксенични мишки (без микробиота) предизвиква увеличаване на енергийната екстракция на погълнатата храна, много по-голяма от тази, предизвикана от трансфера на микробиота от тънки мишки. Следователно тези скорошни данни предполагат връзка между чревната микробиота и затлъстяването. И накрая, скорошно проучване показа, че ежедневната консумация на пет щама пробиотици спомага за намаляване на коремното затлъстяване при жени със затлъстяване или с наднормено тегло. (1) (2) (3)
Полза от цялостна и персонализирана грижа
Многобройни проучвания съобщават, че загуба на тегло от около 5% до 10% допринася за важни ползи за здравето: намаляване на смъртността, намаляване на кръвното налягане, намаляване на риска от остеоартрит, подобряване на профила на липидите и въглехидратите, намален риск от тип 2 диабет и подобрен дихателен капацитет на пациентите.
Управлението трябва да бъде специфично за всеки индивид, следователно трябва да бъде индивидуализирано и дефинирано от здравен специалист. Ще бъдат поставени няколко цели:
> Увеличете нивото на физическа активност. Физическата активност включва отдих, пътуване (например разходки или колоездене), определени работни дейности, домакински задължения, игрови дейности и спорт. Той носи много ползи за здравето като намаляване на риска от диабет тип 2 и сърдечно-съдови заболявания
> Ежедневни навици: обикаляйте по-често пеша, използвайте стълбите вместо асансьора и много други.
> Подобрете хранителните навици и качеството на храната чрез намаляване на енергийния прием (вж. съвети за хигиена и диета).