О, черния ми дроб! (1

дроб

Ако черният ни дроб не функционира оптимално, ние се разболяваме и в организма възникват различни нарушения. Черният дроб играе централна роля в метаболизма и детоксикацията, изпълнявайки важни функции при усвояването на хранителните съставки: съхраняване, филтриране и разпределение. Ако храним добре това химическо растение с диетата си, ще направим много за нашето здраве.

Ефект на диетата върху чернодробната функция

Мастният черен дроб е, когато поне половината от чернодробните клетки са засегнати. В допълнение към консумацията на прекалено много мазнини и въглехидрати, прекомерната консумация на алкохол или лошо коригираното лечение на диабет също може да причини затлъстяване на черния дроб.

Преди всичко алкохолизмът, който продължава няколко години, може да доведе до увреждане на черния дроб. Вредните вещества, образувани при разграждането на алкохола, трансформират съединителните тъкани на черния дроб, може да възникне чернодробна цироза, а рискът от развитие на рак на черния дроб също се увеличава. Диетата влияе върху хода на заболяването дори при болен черен дроб. Важно е да знаете, че много традиционни, благоприятни за черния дроб диетични препоръки са остарели.

Чернодробни храни

Преди се предполагаше, че болният черен дроб трябва да бъде щаден. Идеята беше, че диетата с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на мазнини ще помогне да се излекува болестта. За засегнатите това означава строга диета и малък избор от храни. Това не само ограничи удоволствието от яденето, но и допринесе значително за недохранването на пациентите.

Днес е известно, че т.нар. щадяща черния дроб диета не носи полза. Напротив, доказано е, че недохранването има отрицателен ефект върху клиничната картина. Чернодробната тъкан има огромни резерви и голям капацитет, който й позволява да запази своята функция дори в случай на чернодробно увреждане или заболяване.