Нужди от протеини и симптоми на протеинов дефицит Vitasyn
Протеинът изпълнява много функции в тялото, но важността му често се подценява. Протеинът е най-важният строителен материал във всяка клетка в тялото и играе съществена роля при зарастването на рани и заболявания. Ако дневната нужда от протеини не е изпълнена, бързо се развива дефицит на протеин.
Тялото се нуждае от протеин като градивен елемент за:
- скелетните мускули
- дихателните мускули
- кръвта
- чревните мускули
- Черен дроб, панкреас и черва
- както и сърдечните мускули
Каква е дневната нужда от протеин?
Протеините трябва редовно да се доставят с храна, тъй като тялото няма запаси от протеини и не може напълно да произвежда протеини.
Здравите възрастни под 65-годишна възраст се нуждаят от около 0,8 g протеин на килограм телесно тегло. Всеки, който има нормален и разнообразен хранителен режим и не се справя без млечни продукти, бобови растения и яйца, може лесно да достигне това количество протеин, дори като вегетарианец. За възрастни хора се препоръчва малко по-голямо количество протеин от около 1 g на kg телесно тегло на ден.
Различните заболявания обаче причиняват значително повишена нужда от протеини. Например, хората с рак или пациенти на диализа се нуждаят от повече протеини, отколкото здрави хора поради променения им метаболитен статус:
- В онкологични пациенти нуждата от протеини е 1,2-1,5 g на килограм телесно тегло на ден. Но може да достигне до 2 g/kg телесно тегло при изразено възпаление.
- Пациенти на диализа Препоръчителният прием на 1,2-1,4 g протеин на kg телесно тегло на ден.
За съжаление много пациенти не успяват да получават достатъчно протеини всеки ден с нормална храна. След това има недохранване. Както нормалните, така и пациентите с поднормено тегло, както и хората с наднормено тегло могат да бъдат засегнати от недохранване с протеини. Дефицитът на протеин при пациенти с висок процент телесни мазнини обаче не може да бъде разпознат на пръв поглед.
Последици от дефицита на протеин
При всички пациенти дефицитът на протеин има пряк ефект върху множество области и функции на тялото: