Нуждаете се от спешна помощ цвят на храната червен - форум

Обсъдете спешно нужда от помощ цвят на храната червен им Вегетарианско/веганско Форум в областта на храненето и диетичните рецепти; Здравейте, надявам се някой да ми помогне, въпреки че тази тема не се вписва съвсем в страницата за отслабване. Рожденият ден на дъщеря ми е в четвъртък и си пожелава

  • Slimming.com
  • Форум
  • Хранителни и диетични рецепти
  • Вегетарианско/веганско
  • спешно се нуждаят от помощ цвят на храната червен

спешно се нуждаят от помощ цвят на храната червен

Надявам се някой да ми помогне, въпреки че тази тема не се вписва съвсем в страницата за отслабване. Рожденият ден на дъщеря ми е в четвъртък и би искала торта Filly (може би някой знае това). От дни търся вегански хранителни оцветители и открих някои, но само сини, зелени и жълти. Най-важният цвят, червеният, се предлага само с този глупав номер E 120. Може би някой може да ми каже дали мога да оцветя фондана със сок от цвекло или е твърде течен? Ще се радвам, ако някой ми отговори възможно най-скоро. Ами добре, хранителните оцветители от wusitta би трябвало да са вегански, но ние ги нямаме:-(

помощ

AW: Спешно се нуждая от помощ, оцветител в червено

Завърших захарния фондан сега. Вместо 3 с.л. Вода просто взе 3 лъжици сок от цвекло. Получи се добре. Така че в случай, че някой има подобен проблем. работи

AW: Спешно се нуждая от помощ, оцветител в червено

О, щастие, прочетох Thena твърде късно.
Но благодаря за бакшиша!

AW: Спешно се нуждая от помощ, оцветител в червено

няма проблем. По-скоро не може да се обърка:-) Но все пак се радвам, че се получи

AW: Спешно се нуждая от помощ оцветител в червено

Бих предложил черешов сок или конфитюр за зачервяване

AW: Спешно се нуждая от помощ, оцветител в червено

@Maunzi, това е вярно, със сигурност можеше да го вземеш. Благодаря за бакшиша. Предстоят още много рождени дни, така че ще изпробвам това. Но отново заради сладкото, не се ли използват оцветители, например E 120? Веднъж прочетох някъде

AW: Спешно се нуждая от помощ, оцветител в червено

Бихте ли публикували рецептата за фондан? или напишете откъде сте го взели?

Вече направих вегански фондан, но не бях напълно доволен от моята рецепта, тя в крайна сметка беше много по-ронлива от тази в желатина,
Ще се радвам да чуя още рецепти, които да изпробвате!

AW: Спешно се нуждая от помощ, оцветител в червено

Здравей грета-полисена. Ще запиша захарния фондан. Не знам дали мога да публикувам линка тук.


500 г захар
150 мл вода
200 г пудра захар за месене

Поставете захар и вода в тенджера и оставете да заври, докато разбърквате. Веднага след като захарта се разтвори напълно, спрете да бъркате (в противен случай твърде много въздух ще попадне в сиропа и масата ще кристализира)! Гответе, докато чаена лъжичка сироп, поставен в купа с ледена вода, може да се оформи на мека топка. Сега термометърът показва около 115 ° C.

Поставете сиропа върху голяма чиния с джанти, напоена със студена вода, за да се предотврати залепването на сиропа. Сега използвайте метална шпатула, за да създавате този сироп от ръба до центъра отново и отново. Масата се охлажда бавно и побелява. Когато масата може да се оформи на бучка и е достатъчно студена, омесете старателно с ръце. Сега добавете пудрата захар, за да не залепва. Продължавайте да месите и работите в пудра захар, докато фонданът стане гладък и може да се оформи на топка. Оставете да почива в хладилника за около час.

Аромат и цвят по желание. Ако масата трябва да е по-стегната, добавете още пудра захар - ако искате да я разреждате по-течна, със сок, ром, вода и т.н.

За да намажете тортите с течност, загрейте бавно, но не варете повече.

Фонданът се увива в найлоново фолио в хладилника за няколко месеца.