Nutri-Score Хранителният светофар има слабости - SWR2

От ноември много храни в Германия ще имат светофар за хранителни продукти, така нареченият Nutri-Score, който има много недостатъци.

Дискусия По-здравословно с Nutri-Score - Какво носи новият светофар за храна?

От ноември нататък новият хранителен светофар ще помогне на потребителите да пазаруват по-здравословно и да живеят по-здравословно. Nutri-Score оценява храните въз основа на техните съставки - от зелено до червено, препоръчително за съмнително. Какво може да постигне новият етикет? Грегор Папш обсъжда повече с Luise Molling - foodwatch, Берлин, Sabine Schütze - SWR редакционен екип Околна среда и хранене.

Думата на седмицата Nutri-Score, обяснена от Annette Klosa-Kückelhaus

Колко здравословна е супата в торбата? Коя зърнена култура е по-здравословна? Nutri-Score, който трябва да бъде представен в Германия през ноември, има за цел да предостави бърз и ясен отговор. Лого с хранителна стойност в предната част на продукта, което предоставя информация за енергийното съдържание и хранителните стойности като мазнини, захар или сол. Nutri-Score се състои от 5-степенна цветна скала с буквите от А до Е - със зелено „А“, което означава най-евтиното, а червеното „Е“ за най-неблагоприятния хранителен баланс. Остава въпросът откъде идва терминът. Отговорът дава Анет Клоса-Кюкелхаус, ръководител на програмната област по лексикография и езикова документация в Лайбниц институт за немски език в Манхайм. Повече ▼.

---