НУТРИМУСКЪЛ - Затлъстелите хора се нуждаят от повече протеини Новини, видеоклипове, научни изследвания
от Nutrimuscle-Tips »23 март 2016 18:58
Изисквания към протеини, състав на тялото и мускулна функция при масивно затлъстяване
Клинично хранене и метаболизъм том 30, брой 1, март 2016 г., страници 46 C. Louvet
Въведение и цел на изследването
Докато нуждите от протеини на възрастни се оценяват на 0,66 g/kg/d с препоръчителен прием на безопасност от 0,83 g/kg/d, понастоящем няма конкретни препоръки за затлъстели пациенти. Въпреки това, метаболитните нарушения, свързани със затлъстяването, като възпаление, инсулинова резистентност, безалкохолен стеатохепатит и по-общо липотоксичността могат да окажат влияние върху метаболизма на протеините чрез насърчаване на навлизането в саркопенното затлъстяване. Следователно познаването на специфичните нужди от протеин на затлъстелия субект изглежда от съществено значение за идентифициране на риска от дефицит и саркопения. Следователно целта на това проучване е да се оцени средната нужда от протеин в популация от затлъстели възрастни субекти с хипотезата, че тези изисквания са модифицирани. Вторичната цел е да се демонстрира връзка между приема на протеин по-нисък от средното изискване и параметрите на телесния състав или мускулните функционални промени, оценени с помощта на тестове за сила и физическа работоспособност.
материали и методи
Сто и шест пациенти със затлъстяване (възраст: 45,6 ± 13,4 години, ИТМ: 43,4 ± 7,1 kg/m2) са включени в проучването. Средното изискване за протеини е установено на принципа на азотния баланс. Ежедневният прием на протеин се изчислява от анализа на диетичен седмичен дневник. Загубите на азот бяха изчислени с помощта на уравнението на MacKenzie след измерване на екскрецията с урината в продължение на 24 часа. Параметрите на телесния състав, индекса на чистата маса (IMM) и мастната маса (IMG) бяха измерени чрез импедансометрия. Извършените мускулни функционални тестове бяха оценени със сила на сцепление с ръкохватка и батерия за къса физическа производителност (SPPB).
Резултати
Средната нужда от протеин на затлъстелия субект се установява в това проучване при 0,79 ± 0,17 g/kg телесно тегло/ден. Безопасният прием на протеини е между 0,99 и 1,13 g/kg телесно тегло/ден. При многовариантния анализ приемът на протеин и IMM са в значителна корелация с положителния азотен баланс със съответно r = 14,7 ± 1,6 (p Резултатите от това проучване потвърждават, че нуждата от протеин на затлъстелия субект, спрямо телесното тегло, е по-голяма от нуждите на общата популация. Не е доказана връзка между недостатъчния прием на протеин и параметрите на саркопения. Въз основа на установената връзка между по-лошото представяне на мускулите и значението на затлъстяването, появата на затлъстяване саркопения може да бъде последица от мускулната липотоксичност в лицето на модифициран протеин изисквания при масивно затлъстяване.
Re: Затлъстелите хора се нуждаят от повече протеини
от Nutrimuscle-Tips »24 март 2016 12:41
и дори повече, когато се подлагат на диета
Изследване на нуждата от протеини по време на загуба на тегло при възрастни възрастни със затлъстяване
Clinical Nutrition Volume 35, Issue 2, April 2016, Pages 394–398 Peter J.M. Weijs
Понастоящем няма консенсус относно изискванията за протеини при възрастни възрастни със затлъстяване по време на загуба на тегло. Тук изследваме потенциалното използване на нов метод за оценка на нуждите от протеини, базиран на промени в апендикулярната мускулна маса по време на загуба на тегло.