Nutella - здравословен вариант с 3 съставки без захар - Mrs Flury #eatgoodfood
Наистина не познавам някой, който да не обича вкусния крем с ядки нуга. Популярният спред с лешници и какао има нещо вълшебно в себе си и подслажда трапезата ни почти всеки ден. Така че защо да не направите алтернатива на Nutella сами? Здравословна закуска без захар може бързо да се приготви от трите съставки лешници, какао и фурми.
Здравословен шоколадов спред без захар
Здравословен вариант на Nutella с фурми или клен сърп
Рецепти за здравословна закуска
Nutella - здравословен вариант с 3 съставки
- 120 г лешници
- 80 г фурми без кости приблизително 12 броя
- 20 г какао на прах, неподсладено
- 50 мл вода
Предварително загрейте фурната до 180 градуса по Целзий. Поставете лешниците върху тава с покритие или във форма за печене. Печете в предварително загрятата фурна за 15 минути, като обръщате лешниците по малко на всеки 5 минути.
Забийте фурмите с камъни и поставете в купа. Залейте ги с гореща вода и оставете да престоят около 10 минути, така че да станат меки. След това излейте водата.
Поставете лешниците в блендер с функция за раздробяване и ги смилайте в течно лешниково масло за около 10 минути. Спиране от време на време и използване на шпатула за избутване на лешниците от ръба на машината обратно до центъра.
Добавете фурмите и какаото на прах към лешниковото масло в блендера и пюрирайте фино заедно. Добавете вода, докато сметаната достигне желаната консистенция. При използване на фурми са необходими приблизително 50 ml вода, когато се използва кленов сироп малко по-малко.
Почувствайте крема в буркан с винт или буркан и го съхранявайте в хладилника. Домашната Nutella може да се съхранява в хладилник за около 1 седмица.
Като алтернатива на фурмите, 70 ml кленов сироп може да се използва за подслаждане.