Nutella keto
В буркан с Nutella, закупен на странична улица в покрайнините на Милано, от типичен италиански магазин, с големи витрини и огромни шунки, които ми хванаха окото през витрината, намерих щастие. Бях ял Нутела вкъщи, но не беше същото. И тогава разбрах, че истинското щастие за детето в мен е в чужбина. Кремообразно блаженство, със силен вкус на леко пържени лешници ... но напълно несъвместимо с кето диетата. Както винаги, взех сърцето си в зъби, за да го доведа до сцената, където да се насладя на този божествен вкус, без да разбивам вратата на фитнеса, от чувство за вина, след.
- 300 грама сурови лешници
- 50 грама черно какао
- 1 супена лъжица кокосово масло
- LC подсладител
- екстракт от ванилия
Закалих лешниците в тигана, докато маслата в тях започнаха да разпространяват сладко-горчива миризма. Обелих ги между дланите си, след което ги излях в блендера. Имате нужда от пасатор с минимална мощност от 700w, да не говорим, че не ви казах. Нарязах ги на висока скорост, с почивки на всеки 10 секунди, за да не загрявам състава. Добавих какао на прах и подсладител, когато лешниците се превърнаха в кремообразна паста. Накрая излях кокосовото масло и ваниловата есенция и натиснах бутона на блендера още няколко пъти, за да хомогенизирам. В тази стъпка нашето кето Nutella е леко течно, но хладилникът ще го превърне в абсолютно страхотен крем за мазане. Може да се съхранява хипотетично (как да устоите да не седите с чаената лъжичка в буркана?) До 2 седмици студени, мазнините в състава предотвратяват влошаването му.