Нулевокалоричният десерт съществува и нашумя сред диетите!

нулевокалоричният

Торта, която прилича на капка вода, е новият любим десерт на хората, които искат да отслабнат.

Десертът съдържа 0 калории и е вдъхновен от рецепта на японския готвач Mizu Shingen Mochi за американската публика. Единствените съставки, от които се нуждаете, за да го приготвите, са минерална вода и агар, вещество, извлечено от водорасли, което превръща течностите в желатин. Тортата може да се нарязва перфектно, но вкусът й е подобен на този на водата. Всъщност създателят му заяви, че това е по-скоро освежаващ десерт, целящ да даде на вашите вкусови рецептори нежно и свежо усещане.

Американският готвач Дарън Уонг е вдъхновен от десерт от Мочи, за да проектира тази торта и опита няколко вида агар в различни количества, за да получи желаната консистенция. Тортата трябва да се съхранява на хладно място, за да не се разтопи, а транспортирането й е почти невъзможно. Основното му предимство е, че няма калории, но гастрономите могат да го подобрят с пържено соево брашно и сироп от кафява захар. Рецептата беше представена в Smorgasburg, кулинарен фестивал в Ню Йорк.