Спаначена супа от тиквички
Почистете (измийте, без да белите) тиквичките, нарежете ги на едри кубчета.
Накълцайте обеления лук,
Почистете спанака, отстранете твърде твърдите стъбла и ги нарежете на ленти.
Изплакнете, отцедете, обелете босилека.
2-ра стъпка
Загрейте олиото в голяма тенджера на умерен огън.
Задушете лука, едва като го зачервете, за 5-6 минути.
Добавете тиквичките, разбъркайте добре, също леко ги зачервете за 2-3 минути.
Добавете чесъна, след това бульона и около 400 мл вода,