Нуга калории
Имената на нугата
За французин нугата винаги ще бъде нугата на Монтжимар или Прованс. Но за каталунците тя ще бъде по-известна като кулата. За испанците това ще бъде туррон, а за италианците торон, но също и копета и кубайта. В Мароко нугата приема името jabane, а в Малта - qubbajt. В Гърция е с прякор мандолато.
Тези множество имена ни напомнят, че точният произход на нугата все още е неизвестен. Оригиналната рецепта щеше да произхожда от южната част на Турция, както я познаваме днес. Но впоследствие изкуството да се направи тази сладкарница се разпространи много.
Нуга: не е добре за линията !