НОВОГОДИШНО МЕНЮ в света кои храни носят късмет през Новата година - вестник Прахова
Гърците ядат в новогодишната нощ кръгъл хляб, наречен Василопита. Вероятно е кръстен на Свети Василий (първия ден от годината). Това е сладък хляб, обикновено се пече с бадеми. Но в навечерието на Нова година Василопита има монета вътре. Който го намери, ще има късмет през цялата година.
Японците не пропускат купичка печка toshikoshi от новогодишната трапеза. Това е ястие на основата на елда юфка. Дължината на юфката символизира желанията за дълъг живот. Също така се казва, че варените юфка могат лесно да се режат с лъжица, което означава, че тези на масата могат да оставят след себе си тежестите от предходната година.
В Ирландия преходът от една година към следващата се отбелязва с хляб и масло (но не само с хляб и масло). Традицията припомня тежките времена на глад, като някои историци казват, че тези, които оставят хляб и масло на стъпалата на къщата в навечерието на Нова година, обявяват, че бедността не царува в тази къща. Децата са добре дошли да ядат каквото намерят пред вратите.
Казват, че южноамериканците ядат „чернооки зърна“ в навечерието на Нова година, за да им донесат късмет. Защо? Изглежда, че този вид боб не е бил по вкуса на войниците от Съюза по време на Гражданската война. И това поддържаше войниците на Конфедерацията живи, като единствената храна, която им беше останала.
В навечерието на Нова година шведите и норвежците слагат по един бадем в оризов пудинг. Казва се, че който го намери, ще се радва на просперитет през цялата година, според Life.ro.
А в Аржентина ядат новогодишен боб с надеждата, че това ще им помогне да запазят работата си или да намерят по-добра, по-доходна.
Berliner или (Krapfen) е името на немска поничка, която се приготвя за Нова година. Тези сладки понички обикновено се пълнят с различни магиуни, но германците се придържат към шегите. Те сменят пълнежа на поничките и предлагат на гости на горчица на Берлинци.
Веднага щом часовникът удари полунощ в навечерието на Нова година, испанците бързат да изядат 12 грозде, представляващи 12-те месеца в годината. Ако ударят вкусни и сладки плодове, това означава, че тези месеци ще са добри, ако ударят кисели плодове, това означава, че тези месеци няма да бъдат толкова нежни.
Уискито е на масата за новогодишните шотландци. Те празнуват Хогманай на 1 януари. След сблъсъка посред нощ шотландците минават през съседите, за да направят „първото посещение“ за годината и да си носят храна и напитки.
Рибата е популярна на новогодишната трапеза в много страни, но поляците обичат да ядат маринована херинга, заедно с други сортове маринована или пушена риба. Казват, че ако ядете риба, ще имате просперираща, просперираща година.
Китайска Нова година (която се празнува в края на януари) се яде jiaozi, вид кнедли, които символизират богатство и дълголетие. Често тези кнедли са оформени като кръгове, за да наподобяват стари японски пари.
В допълнение към рибните ястия, италианците обичат да ядат леща в навечерието на Нова година. Това е така, защото лещата прилича на монети, така че тя носи късмет и богатство на новата година.
В Куба и Австрия кърмачето е на новогодишната трапеза. Както в много други страни, прасенцата са символ на богатство, късмет, просперитет.
В Индия Нова година се празнува през пролетта, а лещата и оризът са незаменими на трапезата. Както ви казах, зърнените култури са символ на просперитет.
А нар или семена от нар символизират плодородието и изобилието през Новата година. Поне така мислят турците, които носят тези плодове на новогодишната трапеза.