Ново проучване Здравословно ли е кафето преди закуска и ви дебелее
Наркоманите за кафе си вземат бележка!
Ново проучване на университета в Бат предизвиква безпокойство за всички, които предпочитат да пият първото си кафе сутрин преди закуска. Тъй като проучването предполага, че първото кафе сутрин прави нивото на кръвната захар скоково. В дългосрочен план това не само увеличава риска от диабет, но може да доведе и до глад за храна. Но колко наистина трябва да се тревожим и кога вместо това да пием първото си кафе?
Текущи състезания и нови тенденции
Отдавна е известно, че кафето може да повлияе нивата на кръвната захар. Често се казва дори, че има ефект на понижаване на кръвната захар. Изследователите от университета в Бат искаха да знаят по-точно как първото кафе сутрин влияе на нивото на кръвната захар и проведоха проучване върху 29 тествани.
Това беше изследвано в проучването
В проучването имаше три „сценария за закуска“. Тъй като ефектът на кафето върху нивото на кръвната захар трябва да се тества особено в комбинация с неспокойна нощ. Следователно субектите са били изложени на следните три сценария:
- Сценарий 1: Тестваните могат да спят нормално и когато се събудят, пият сладка напитка с около толкова калории, колкото обикновената закуска.
- Сценарий 2: Този път на субектите не беше позволено да спят през нощта. Тестовите ръководители я събуждаха за около пет минути на всеки час. Сутрин субектите пиеха една и съща захарна напитка.
- Сценарий 3: На изпитваните не им беше позволен и добър нощен сън. Но половин час преди да си пият захарната напитка сутринта, те изпиха силно черно кафе
По този начин правите кафе като бариста
Това излезе от проучването
Всеки път след приемане на захарсъдържащата напитка от участниците се взема кръв и се проверява нивото на кръвната захар. Резултатът: Няма значителни разлики между нощта с добър сън и тази с прекъснат сън. Една лоша нощ не нарушава метаболизма. Поне ако не пиете кафе след ставане. Това накара реакцията на кръвната захар към „закуската“ да се окаже средно с 50 процента по-силна. Това е проблематично, тъй като високите нива на кръвната захар могат да доведат до диабет в дългосрочен план. В допълнение, нивото на кръвната захар обикновено спада също толкова бързо, след като внезапно се повишава - това от своя страна води до глад и в крайна сметка до това да ядем повече.
Във видеото ще разберете как вашият метаболизъм може да ви помогне да отслабнете:
Какво означават резултатите за пиещите кафе
Според резултатите авторите на изследването препоръчват да изпиете първото си кафе след закуска. „Нашата регулация на кръвната захар е нарушена, когато първото нещо, което имаме сутрин, е кафето, особено след неспокойна нощ. Бихме могли да подобрим това, като ядем първо и след това пием кафе - когато тогава усетим, че все още имаме нужда от него “, обяснява професор Джеймс Бетс, съдиректор на Центъра за хранене, упражнения и метаболизъм към Университета на Вана.
На пръв поглед обаче забелязваме няколко точки на критика на изследването - пиещите кафе не е задължително да сменят навиците си сутрин.
Здравословно и вкусно: 7 подправки, които правят кафето ви още по-добро
Критика на изследването
От една страна, броят на изпитваните е сравнително малък с 29 участника. Човешкият метаболизъм е изключително индивидуален и зависи от много фактори; разликите едва ли се отразяват при толкова малко субекти. Вярно е, че има храни, които са склонни да причиняват доста силна реакция на кръвната захар, и такива, които намаляват нивото на кръвната захар. Това обаче може да се различава от човек на човек. Съответно не всеки организъм трябва да реагира на сутрешното кафе по един и същи начин. За да се предоставят представителни данни тук, щеше да е необходимо значително повече изпитвани лица.
Освен това бяха тествани относително малко сценарии. Изследователите съветват пиенето на кафе след закуска. Проучването обаче не тества дали това всъщност има значение. Липсват и данни за това как консумацията на кафе влияе върху метаболизма след тиха нощ.
Изпитани са милиони приятели: отслабване с персонализирана диета?
Кога трябва да си пия кафето сега?
Не може да се изключи, че кафето всъщност се чувства по-добре за вас след закуска. За да разберете кога трябва да изпиете сутрешното си кафе, можете да направите малко самотестване. Пийте кафето една седмица преди закуска, следващата седмица по време на нея и последната седмица след това. Наблюдавайте как се развива гладът ви и кой вариант ви кара да се чувствате най-добре.
Между другото: За да може кафето да предизвика реакция на кръвната захар, то трябва да се консумира в комбинация с нещо с високо съдържание на калории. Това може да е млякото в кафето или самата закуска.Но ако например сте на периодично гладуване и пиете само черно кафе сутрин, но нямате първото хранене до няколко часа по-късно, първото ви кафе не би трябвало да има ефект върху нивото на кръвната Ви захар.
Бихте ли предпочели да не пиете кафе? След това опитайте тези алтернативни събуждания:
Алтернативи за кафе: пет естествени стимуланти, които имат всичко
„Ново проучване: Здравословно ли е кафето преди закуска и дебелее?“ като? След това ни напишете коментар или споделете нашата статия. Очакваме вашето мнение - и разбира се, добре дошли да ни следвате във Facebook, Pinterest или Instagram.