Ново проучване показва, че редовната консумация на шам фъстък може да предпази от диабет тип 2 за пресата
Редовната консумация на шам фъстък може да намали инсулиновата резистентност и да предпази от диабет тип 2. Това се потвърждава от ново изследване, представено на тазгодишния „Европейски конгрес по затлъстяването“ (ECO) в София, България. „Нашите изследвания показват, че редовната консумация на шам фъстък има важни ефекти за понижаване на глюкозата и инсулиновата резистентност и дори може да помогне да се обърнат някои вредни метаболитни ефекти като преддиабет“, казва д-р. Моника Було, диетолог от университета Ровира/Вирджили, Реус, Испания.
Плодовете и костилките на дървесните кости имат положителен ефект върху здравето поради техните биоактивни съединения с противовъзпалителни и антиоксидантни свойства и високия дял на ненаситени мастни киселини и могат да помогнат за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания и диабет тип 2.
От предишни проучвания може да се заключи, че консумацията на шам фъстък подобрява метаболизма на глюкозата, но няма проучвания, показващи ефекта на ядките върху развитието на преддиабет, един от рисковите фактори за развитие на диабет.
В това проучване изследователите искат да оценят ефекта от редовната консумация на шам фъстък върху глюкозния метаболизъм и инсулиновата резистентност при пациенти преди диабет.
49 субекта предидиабет са разпределени на случаен принцип на контролна диета (CD) или шам-фъстъчена диета (PD) (57 g дневно). Изследването е рандомизирано кръстосано проучване с продължителност 4 месеца във всяка диета. Преди участниците да преминат към другата диета, те имаха двуседмичен период на почивка. Диетите бяха калорично балансирани и не се различаваха по отношение на количеството наситени мазнини или съдържание на холестерол. В началото на проучването и всеки месец след това се оценяват телесни измервания, кръвно налягане, хранителни навици и физическа активност. Взети са кръвни проби в началото на изследването и в началото и в края на всеки интервенционен период.
Не е имало статистически значими промени в ИТМ между интервенционните периоди. Маркерите за глюкоза на гладно, инсулин и инсулинова резистентност намаляват значително по време на шам-фъстъчената диета в сравнение с контролната диета.
В сравнение с участниците в CD групата, участниците в PD групата показват статистически незначително намаляване на гликирания хемоглобин (HbA1c) и незначително намаляване на серумния LDL. Други маркери за метаболитен риск като фибриноген, GLP-1, окислен LDL и тромбоцитен фактор -4 показват статистически значимо намаление след шам-фъстъчената диета в сравнение с контролната диета.
Авторите заключават: "Редовната консумация на шам фъстък може да намали инсулиновата резистентност, което показва възможна защитна функция на консумацията на шам фъстък срещу развитието на диабет тип 2".
В допълнение, Dr. Урсула Хилдебранд, Институт за изследвания на кръвообращението и спортна медицина, Катедра за превантивен и рехабилитационен спорт и медицинска ефективност към Германския спортен университет в Кьолн: „Световното нарастване на диабета е сериозен проблем. Яденето на костилкови плодове и ядки може естествено да помогне за намаляване на този риск. Трябва обаче да се обърне внимание на балансиран прием на калории ".
Изследването е проведено от д-р Моника Бульо, отдел за човешко хранене, Факултет по медицина и здравни науки, Институт за изследване на здравето Pere Virgili, Университет Rovira i Virgili, Реус, Испания и колеги. Това проучване е финансирано от американски производители на шам фъстък (САЩ) и Paramount Farms. Нито един от източниците на финансиране не е изиграл роля в разработването, събирането, анализа или интерпретацията на данните или в решението за изпращане на ръкописа за публикуване.
Вибке Раймерс
ten East Communications GmbH
Lokstedter Damm 39a
22453 Хамбург
Тел. 040-413066-20
поща [email protected]
Оригинално съдържание от: Американски производители на шам фъстък, предадено от новини aktuell