Ново откриване Simon Tress стартира ежедневно меню с изискани ресторанти с органични ястия

ново

simon

Топ готвачът Саймън Трес ще отвори новия си ресторант на Швабската Алба в началото на август 2020 г. "1950" предлага не само изискана кухня, готвене отпред и остъклена килера, но и уникално меню с CO2. Награденият с био награди готвач използва само продукти с качество Demeter или Bioland. По този начин Tress се свързва с насоките на семейството, което работи биодинамично от 1950 г.

„С нашия ресторант през 1950 г. първият в света ресторант за изискани ястия Demeter и Bioland се отваря като кулинарно, креативно продължение на нашата устойчива корпоративна философия“, обяснява Саймън Трес на уебсайта си. Той ще поднесе на гостите „CO2 меню“, приготвено със съставки от региона. Освен това той иска да декларира на картата имената на производителите, както и изминатите километри и емисиите на CO2 на съставките на картата.