Ново изследване за това как червата влияе върху благосъстоянието - DER SPIEGEL
Черва и психика: Как стомахът влияе на главата
Изследвайте създаването на настроение
Когато Емеран Майер напуска кабинета си, той се среща с всички тях: вегетарианци и вегани, хора на диета само с риба или с ниско съдържание на въглехидрати. Никъде по света тълпата от предполагаеми ядящи не е толкова голяма, колкото около работното място на Майер, Калифорнийския университет в Лос Анджелис, на половината път между Бевърли Хилс и Санта Моника.
Майер е гастроентеролог и директор на Центъра за стресова невробиология, лекува хора с неясни храносмилателни проблеми и синдром на раздразнените черва. Дори сред пациентите му немалко се опитват без месо или без зърнения протеин глутен. И отново и отново някой дрънка да се чувства като различен човек - не само физически, но преди всичко психически.
Наистина ли може да се окаже, че не яденето на бургери или сладкиши ви прави по-щастливи? И ако да, това е нещо повече от плацебо ефект? „Идеята, че диетата влияе на настроението, е много привлекателна“, казва местният Траунщайнер Майер, който от 30 години изследва взаимодействието между червата и мозъка в Лос Анджелис. Неговата хипотеза: Храната може да предизвика определени реакции в храносмилателния тракт, които причиняват фини промени в настроението в мозъка.
Червата като център на чувствата
Изследванията са все още в зародиш и все още има много спекулации. Но поразителните открития показват, че благосъстоянието на червата всъщност играе роля при определяне на настроението. Някои учени дори предполагат, че чертите на характера могат да произхождат от червата. А тези, които са много оптимисти, вече мислят за нови лекарства за тревожност или депресия, които биха могли да влязат в сила в стомаха.
През лятото се появиха надежди от проучване, публикувано от Mayer и колеги: след като тестваните жени редовно ядат специално пробиотично кисело мляко в продължение на четири седмици, определени мозъчни области реагират по-слабо на отрицателните стимули, отколкото при тестваните, които консумират или консумират конвенционално кисело мляко се хранех както обикновено.
Самият Майер беше изненадан от резултата: "Очаквах, че няма да има разлика между групите кисело мляко. Но нашето проучване предполага, че пробиотичните бактерии в храната могат да модулират мозъчните реакции - дори ако все още не знаем точно какви механизми стоят зад него и какво означава това. "
Идеята, че червата е нещо като източник на благосъстояние, се корени дълбоко в народната и традиционната медицина. В азиатските здравни изследвания например стомахът е енергийният център на тялото, източник на психологическа сила.
Червата регулира собствения си бизнес
Науката обаче дълго време не приемаше това сериозно. Тя подозираше за произхода на емоциите само в главата си. И тя обясни блажения ефект на добрата храна преди всичко с психологически ефекти.
Но сега най-модерните молекулярни и невробиологични методи позволяват нов поглед върху тялото и сложните взаимоотношения в организма. Червата е предопределена за такъв холистичен подход.
Това се дължи на специалната му връзка с мозъка. За разлика от дишането или сърдечно-съдовата система, в мислещия орган няма зона, която да отговаря конкретно за храносмилането. Червата прави своя бизнес. Около четири до пет пъти повече нервни клетки, отколкото в гръбначния мозък, пресичат стените му. Собствените рецептори дори регистрират аромати като горчив или сладък, или разпознават определени хранителни вещества.
Но главата винаги е наясно какво се случва отдолу. Без да влезе в съзнание, горната стая и червата са в постоянен контакт. Мозъкът получава сигнали чрез нервната система и кръвоносната система, вещества, като хормони или невротрансмитери и имунни медиатори играят роля в това.
Голяма част от комуникацията достига мозъка чрез блуждаещия нерв и се обработва там в региони, които са отговорни за емоциите, така наречената лимбична система. Тази тясна връзка между червата и чувствата се развива в някакъв момент от еволюцията. Изследователите обсъждат дали нервната система в червата е сателит на лимбичната система - или тя дори е излязла от нервната система в стомаха, съобщава биологът Майкъл Шеман, който изучава храносмилателната регулация в Техническия университет в Мюнхен.
Във всеки случай това обяснява защо червата и психиката са толкова близо един до друг. Всъщност всеки знае това от опит: Гладът ви прави лошо настроение и обратно, депресивното настроение често разваля апетита ви.
Храненето влияе на настроението и преценката
Самата храна също е точно регистрирана в мозъка - и може да промени мозъчните процеси, както белгийският психиатър Лукас ван Уденхове наскоро показа в малко проучване.
Използвал епруветка, за да подмами изследваните лица или мастни киселини, или физиологичен разтвор директно в стомаха им - така че те не можели да видят или помиришат какво ядат. Пускаше им тъжна или неутрална класическа музика и им показваше снимки на хора с тъжни или неутрални изражения на лицето. Докато настроението в контролната група се плъзна в мазето и някои области на мозъка реагираха по различен начин, мазната инфузия до голяма степен буферизираше мизерията.
По някакъв начин се досещате: Fettes ви прави щастливи - поне в краткосрочен план - очевидно от дълбоко в себе си. Но изследователите все още недоумяват за целта на създаването на настроения в стомаха.
Най-правдоподобното обяснение в момента се основава на предположението, че мозъкът като вид централен компютър следи дали всичко върви гладко в храносмилателните органи и дали храната доставя достатъчно хранителни вещества, тлее ли възпаление или има опасност от токсични вещества, обяснява биологът от Мюнхен Schemann. Ако всичко върви добре, се чувства и добре. Ако нещо се обърка, главата ще издава аларма - и това може да повлияе на душевното състояние. По този начин постоянната несъзнателна обратна връзка от областта на пъпа създава вид подсъзнателен килим на настроението, фонова музика на душевното състояние.
Например, хората вземат по-рискови решения под въздействието на хормоните на глада, показват изследователите. Много чревни заболявания - синдром на раздразнените черва или хронично възпаление - са свързани с тревожност или депресия.
Най-вълнуващите индикации за променящите настроението сигнали от червата досега идват от експерименти с мишки. При тях има много индикации, че чуждите същества също имат думата: микробите, които колонизират червата и го поддържат с храносмилането.
Ако на мишки от нормално уплашена порода се дават антибиотици, които нарушават бактериалната им колонизация, те се трансформират: те изведнъж се държат дръзко и предприемчиво, показа екип, ръководен от гастроентеролога Премисл Берцик от канадския университет Макмастър. В друг експеримент той прехвърля чревни бактерии от естествено смела порода мишки в сдържана - и обратно. Резултатът е изумителен: И двата вида мишки изведнъж се държаха като другите. Поне при гризачите някои черти изглежда се определят от чревните бактерии, казва Берцик.
Първи успехи в опити с животни
Все още не е ясно как бактериите се предават на главата. Констатациите досега показват, че те използват доказаните сигнални пътища между стомаха и главата посредством имунни пратеници, невротрансмитери и хормони.
И тази комуникация може да бъде манипулирана - поне при експерименти с животни. Ако мишките хранят пробиотични бактерии от рода Lactobacillus rhamnosus, те стават по-предприемчиви и не се отказват лесно в трудни ситуации.
Ако това работи и за хората, това би било сензация. Проучването на киселото мляко на Емеран Майер дава първоначална индикация за това. Някои изследователи и компании вече усещат отправна точка за нови лекарства срещу депресия и тревожност - специални пробиотични млечни продукти, например. "Психобиотици" е това, което изследователската група, ръководена от психиатъра Тед Динан в Корк, Ирландия, го нарича и вече извиква "нов клас" на психотропни лекарства, т.е.
Неврогастроентерологът Пол Енк от университета в Тюбинген обаче смята, че това е преждевременно: „Иначе сме много колебливи да прехвърляме експерименти с мишки на хора с основателна причина - тук човек забравя това“, критикува той. Във всеки случай много констатации все още са озадачаващи: Много от впечатляващите манипулации на настроението работят само при определени щамове мишки или само при мъже или жени. „Можете да използвате мишките като модел, за да формирате хипотези - но трябва да ги тествате върху хора и това ще отнеме години“, казва Енк.
Майер, чието изследване се подкрепя от производителя на кисело мляко Danone, е скептичен: Досега няма доказателства, че - и кой от многото хиляди - пробиотиците имат трайно влияние върху чревните бактерии на човека, да не говорим, че това всъщност води до постоянни промени в настроението имат.
Щастлива диета
Поради това Майер полага повече надежда в нормалните храни. Вече има индикации за връзка между диетите и депресията: явно рискът се увеличава, колкото повече се сервира индустриално преработена храна. Това би могло - наред с други неща - да има нещо общо с чревните бактерии. Защото това, което ядете, е един от факторите, които определят кои бактерии се разхождат във вътрешността.
„Диетата играе централна роля, особено през първите 15 години от живота - времето, когато човешкият мозък се развива“, казва Майер. Определени щамове микроби постепенно се установяват в стомаха на детето. Те тренират зрялата имунна система - и по този начин изглежда също така участват в развитието на мозъка.
Ако колонизацията на експериментални мишки е нарушена, животните са трайно по-малко способни да се справят със стреса. Но той се счита за основен рисков фактор за депресия и други психични заболявания. Майер обяснява: "Със сигурност не е толкова просто, че определена форма на хранене причинява психични заболявания. Но това може да увеличи податливостта към такива нарушения, ако бактериалната колонизация през първите години от живота е неблагоприятно повлияна от диетата, например, ако тогава генетично Ако се добавят фактори или влияния на околната среда, вие се разболявате. "
Сега изследователят иска да проучи това. По-късно тази година ще се появи проучване, в което той изследва връзката между определени колонии чревни бактерии и мозъчни структури: "Всъщност изглежда така, сякаш микробният тип корелира с някои структурни параметри в мозъка", разкрива Майер червата, органът на мисълта изглежда се организира по различен начин.
Вълнуващо е да се види дали тези различия могат да бъдат свързани с поведенчески модели. Майер възнамерява да направи това. И той иска да проучи дали променената диета засяга мозъка. "Тогава ще видим дали съобщенията, че различната диета ви кара да се чувствате като нови, се основават само на плацебо ефекти. Или дали те могат да бъдат доказани."
Иска да започне с вегетарианска диета. Няма да му се налага да търси далеч тестови предмети в Лос Анджелис.