Новини от вашия регион

Безсмислено преброяване на калории - Всичко, което трябва да знаете за калориите

Много от нас искат перфектното тяло - особено през лятото, когато тялото на плажа отново е в ярост. - И започнете с диета, при която броите калориите и обикновено ги намалявате радикално. Но - за да бъда напълно честен - това преброяване на калории не помага. Безсмислено е. И често ни кара да наддаваме, вместо да ни помага да постигнем мечтаното тяло.

На първо място, трябва да се обясни какво и защо тялото ни се нуждае от храна на първо място. По принцип ядем, за да дадем на тялото си енергия. Тъй като органите и мускулите се нуждаят от енергия, за да функционират не само когато се движим. Дори когато лежим неподвижно, например, защото прекарваме неделята удобно в леглото с няколко серии, клетките се нуждаят от енергия. Бъдете за стойността на енергията Килокалории (kcal, известни като калории) или Килоуули (kJ). И двете единици показват енергийната стойност, която тялото може да получи от изядената храна - само изчислението е различно.

Калориите, от които се нуждаете

Всяко тяло се нуждае от храна. Всеки има нужда от енергия. Но как се изчислява правилното количество енергия? Защото ако консумираме твърде много калории, ние също консумираме тегло. Но по-ниският прием на калории не означава непременно, че отслабваме. И така, как се изчислява правилната стойност? Следните данни са важни за изчислението:

Възраст
размер
Тегло
Ниво на активност

След това от тези данни се изчисляват две стойности и накрая се сумират; основната стойност и общата нужда.

Основната стойност

Както вече беше описано по-горе, тялото също се нуждае от енергия в „режим на почивка“. Така че ние също се нуждаем от храна, когато лежим по цял ден и абсолютно не се движим. Стойността за това се нарича „основна стойност“. Защото дори и да не се движим, в клетките се осъществява метаболизъм и това изисква енергия. Този метаболизъм ни позволява да имаме функциониращи органи и мускули и по този начин здравословен живот. Стойността за енергията, необходима за това, се нарича основна стойност и се изчислява от данните за възрастта, ръста и теглото. Нивото на активност не се взема предвид.

Общата нужда

Във втората стъпка от изчисляването на калориите, основната стойност се преобразува в зависимост от нивото на активност. В зависимост от това дали прекарвате по-голямата част от времето си седнали, временно/предимно изправени или физически напрегнати, основната стойност се умножава по коефициент. Следните фактори са приблизителни насоки:

преобладаващо седнали: 1,4 - 1,45
временно стоящи: 1.6 - 1.65
преобладаващо стоящи: 1,8 - 1,85
физически взискателни: 2 - 2.2

След като умножите основната стойност по това ниво на активност, получавате крайната стойност на необходимия прием на калории.

Защо преброяването на калории е безсмислено

Така че сега е изяснено как се получава калоричната стойност. Но защо броенето на калории наистина е толкова безсмислено? Калориите не дават абсолютно никаква информация за това колко здравословно се храните. Защото за сравнение: Хлябът с месо има приблизително толкова калории, колкото купа с мюсли (Овесени люспи, малини, ядки и кокосови люспи). Съответно няма смисъл да се фокусирате върху калориите само ако искате да отслабнете. Защото начинът на хранене е важен за оптималния метаболизъм.

Ако ям по-малко калории от необходимото, но предимно ям бързо хранене и готови продукти, процентът на телесните мазнини е само леко намален. И отслабвам по-малко. Ако обаче сменя диетата си, ям по-здравословно и продължавам да приемам необходимото количество калории, вече мога да отслабна.

Ако наистина искате да отслабнете много, трябва да се уверите, че се храните по-здравословно и да намалите приема на калории с максимум 500 калории. Ако ядете много по-малко, отколкото трябва, тялото лесно може да попадне в „изключителна ситуация“. Тук тялото вярва, че е в глад и променя метаболизма си. По този начин организмът се нуждае от по-малко калории и щом изядете нормално количество калории отново, той бързо натрупва мастни резерви. Това съответства на йо-йо ефекта, който често се случва и в резултат на това обикновено тежите повече след екстремната диета, отколкото преди.

Така че, ако искате да отслабнете и да живеете по-здравословно, трябва да обърнете внимание на здравословна и балансирана диета. И не без да броите калории.

Щракнете тук за повече информация по темата „здравословен начин на живот“ и за здравословни идеи за рецепти.