Нови технологии в услуга на хлебозавод Агро Медиа
Автоматизацията на фабриките също ще се промени в хлебопекарната индустрия с инсталирането на дигитална и по-специално роботика.
Развитието през последните две години показа, че автоматизирането на фабриките ще се промени и в хлебопекарната индустрия с инсталирането на дигитални и по-специално роботика.
Zeppelin Anlagenbau, експертът в приготвянето на тесто, разчита от няколко години на мащабна стратегия за цифровизация, под наименованието на продукта MIRA. В бъдеще ще са необходими системи, които позволяват по-голяма мащабируемост и следователно подходящи за малки и големи инсталации. Но теми като свързаност и работа в мрежа трябва да бъдат приложени. За това е необходимо да се разчупи съществуващата структура за автоматизация.
Влизане в дигиталната фабрика
По този начин продуктът MIRA Connect автоматично идентифицира компонентите и предоставя специфична информация на мобилните устройства. Прецизна информация за спецификации, списъци с резервни части, инструкции за въвеждане в експлоатация, интервали на употреба, поддръжка или сервиз.
Всички продукти могат да бъдат оборудвани с него, независимо от производителя. Zeppelin създаде хоризонтална платформа, която позволява на клиентите бързо да управляват обслужването, поддръжката и поддръжката на своя завод. Фронтенд при техник, бекенд в услугата или ръководител на производството. Възможен е и достъп до машинно управление, базирано на HTML.
По този начин MIRA Connect позволява влизане във всички части на инсталацията, създавайки прозрачност и преглед директно на техника по поддръжката или оператора на машината.
производството на тесто продължава
Zeppelin предлага и множество иновации, като предоставя нови продукти и системи на посетителите в много области. От компоненти на процеса и концепции за автоматизация до цялостни системи за смесване и месене, продуктовата гама е преразгледана.
„Въпреки че в момента светът дава приоритет на цифровизацията, конвенционалните технологии за повишаване на ефективността на растенията предлагат много възможности“, казва Майкъл Пипенброк, директор на отдела за преработка на храни в Zeppelin. „Увеличихме този потенциал както по отношение на технологичното инженерство, така и по отношение на автоматизацията“ .
Системата за непрекъснато месене на CODOS е напълно преработена и има нов дизайн с ново име: CODOS NT. По този начин, наред с други неща, се използва нова система за обучение, която значително увеличава производителността, като същевременно намалява размера на резултата. Новият CODOS NT намалява оперативните разходи, по-лесен е за поддръжка и предлага изключително висока наличност
Комбинирайте ултразвукова и класическа технология на рязане с 3D изображения и роботика
Много иновативни и стабилни решения се предлагат и в хлебопекарната от ABI LTD, по-специално с Pan, за управлението на дъската и тавата, които обикновено се класират сред най-трудните оперативни предизвикателства за производителите на храни.
За пекарните, които искат да маркират своите продукти с по-голяма ефективност, чистота и бързина, Katana е новият стандарт. Чрез комбиниране на ултразвукова и класическа технология на рязане с 3D и роботизирани изображения, машината може да маркира голямо разнообразие от печени изделия с различни форми и размери, с точност и точност.