Нови открития Сърдечно болните живеят значително по-дълго с тази диета - WELT
Според скорошно проучване, така наречената „средиземноморска диета“ значително намалява риска от смърт при сърдечно-съдови пациенти. Поради това голям дял от плодове, зеленчуци, риба и растително масло е полезен.
Източник: Светът
Какъв вид хранене защитава сърцето и кръвообращението? Ново проучване ясно предполага конкретна диета. Но също така вегетарианската и веганската храна събират плюс точки от медицинските специалисти.
Хората, които спазват така наречената средиземноморска диета, значително намаляват риска от смърт от сърдечно-съдови заболявания. Високият дял на плодовете, зеленчуците, рибите, ядките и растителното масло в диетата също помага на пациенти, които вече страдат от подобно заболяване, съобщава Германското кардиологично дружество (DGK), цитирайки ново проучване. Според друг анализ вегетарианството и веганството също имат положителни ефекти.
В продължение на седем години италиански изследователи наблюдават почти 1200 души, които преди това са претърпели инфаркти или инсулти. Те открили, че рискът от смърт за пациенти, които до голяма степен спазват средиземноморската диета, е намален с 37 процента. Дори участниците в изследването, които само частично се придържат към тази форма на диета, намаляват риска от смърт с 21 процента.
„Това за първи път доказва, че тази така наречена средиземноморска диета има не само важна превантивна функция за здравето на сърцето, но също така има положителни ефекти в случай на вече явна болест“, каза професор Еккарт Флек, говорител на пресата на DGK, в Берлин. Изследванията до момента са фокусирани основно върху хора, които не страдат от сърдечно-съдови заболявания, според ръководителя на изследването професор Джовани Де Гаетано.
Веган диетата намалява риска от рак
„Сега ще бъде интересно да се идентифицират подробно онези механизми, които задействат защитния ефект на средиземноморската диета“, каза Де Гаетано при представянето на резултатите на Европейския кардиологичен конгрес, който в момента се провежда в Рим.
На конгреса бяха представени и нови данни за възможните положителни ефекти от вегетарианска или веганска диета. Според мета-анализ на общо 96 проучвания, вегетарианците имат значително намален сърдечен риск в сравнение с хората, които ядат месо.
Той също така показа, че както вегетарианците, така и веганите имат по-нисък индекс на телесна маса и по-благоприятни стойности на холестерола и глюкозата, отколкото хората, които също ядат месо и животински продукти. Вегетарианците намаляват шансовете си за развитие на сърдечни заболявания с 25 процента и риска от рак с осем процента.
За веганите рискът от рак беше дори с 15 процента по-нисък. Изследователите обаче също така посочиха, че има само ограничен брой проучвания за веганския начин на живот.
Морково песто за изроди Италия
На италиански би се наричало „Pesto arancio“. Пестото от моркови не използва пармезан, но се приготвя с много ядки. Евтин и годен за всички. Част трета от поредицата "бързо и веганско".