Нови мощни плодове от японския форум за PTA

Вероятно не след дълго германските супермаркети ще предложат нова „суперхрана“: плодове Haskap. Това съобщи Федералният център за хранене (BZfE).

нови

Новият плод има вкус на смес от боровинки, къпини и малини и е богат на антиоксиданти и антоцианини. Съдържа също значителни количества витамини С, А и Е, желязо, магнезий, фосфор и калций.

"width =" 280 "height =" 122 "/>

Снимка: Shutterstock/Алекс Коан

Плодовете Haskap не са нова порода, но се ядат в Япония повече от 90 години. Те са известни още като царевични плодове, сибирски боровинки или плодове от меден орлови нокти. Те са непознати досега на европейския пазар. Следователно, според Наредбата за новите храни, тяхното здраве трябва да бъде оценено и одобрено предварително. Тъй като Европейският орган за безопасност на храните вече е оценил зрънцето haskap като безопасно, може да се очаква скоро да бъде налично в тази страна. Сините плодове са продълговати до ъглови и дълги около два сантиметра; те могат да се консумират сурови или преработени. Дори ако мощните плодове като хаскап, ацерола или годжи носят нов вкус, те не са необходими за здравословна диета, според BZfW. Разнообразието от местни плодове и зеленчуци е достатъчно. (ais)