Нови изследвания на затлъстяването върху микроелементи
Затлъстяване: нови изследвания върху микроелементите
След коледните празници и след новогодишната нощ за много хора възниква въпросът как могат да се отърват от „паунда, които са останали зад гърба“. Като цяло затлъстяването става все по-голям проблем в световен мащаб. Затлъстяването е резултат от прекаляване с калории, но често се свързва със значителни дефицити на микроелементи. Има и много интересни връзки между затлъстяването и микроелементите. Някои скорошни проучвания са представени по-долу:
Полските учени публикуваха през 2017 г., че недостигът на витамин В2 може да увеличи провоспалителната активност на мастните клетки. Добре известно е, че наднорменото тегло е свързано с повишена възпалителна активност, която след това може да се увеличи от дефицит на витамин В2.
През декември 2018 г. учени от Мексико публикуваха резултатите от експеримент с клетъчна култура, в който изследваха влиянието на биотина върху активността на мастните клетки. Получените данни показват, че добавянето на биотин може да намали синтеза на мастни киселини и да увеличи окисляването на мастни киселини.
Друга изследователска група от Мексико публикува през декември 2018 г., че приемът на магнезий е свързан с нисък ИТМ, както и с по-малък размер на талията и по-ниска серумна глюкоза сред населението. За целта те анализираха данни от национално проучване на здравето и потреблението.
Изследователи от Китай публикуват мета-анализ за връзката между нивата на серумен цинк и наднорменото тегло/затлъстяването. Мета-анализът позволява да се заключи, че при деца с наднормено тегло и възрастни концентрациите на цинк в серума са били значително по-ниски, отколкото при контролните лица с нормално тегло.
През януари 2019 г. бяха публикувани резултатите от сръбско проучване. При привидно здрави възрастни с нисък прием на витамин D, състоянието на витамин D е обратно свързано с параметрите на затлъстяването, напр. Б. Процент телесни мазнини. Връзките бяха особено изразени сред жените.
Холандските университети публикуват, че при жените общият процент на телесни мазнини и висцералната мастна тъкан са обратно свързани с концентрациите на 25-OH-витамин D3. При мъжете е налице обратна връзка между 25-OH витамин D3 и фицерална мазнина и с процента на мазнините в черния дроб. Съдържанието на висцерални мазнини е най-силно свързано с нивата на 25-OH витамин D3.
Учени от Университета в Глазгоу публикуваха обзорна статия за ролята на витамин В1-зависимите ензими при заболявания, свързани със затлъстяването. По-високият прием на калории, който след това неизбежно води до затлъстяване, също увеличава нуждата от витамин В1. Препоръчителният прием на витамин В1 е 1,3 mg на ден. 0,5 mg тиамин са необходими за метаболизма на 1000 калории. Това показва, че по-високият прием на калории често означава, че приемът на витамин В1 е твърде нисък. Метаболизмът на магнезия е тясно свързан с метаболизма на витамин В1, тъй като образуването на тиамин дифосфат изисква магнезий. Учените от Глазгоу предполагат, че дефицитът на тиамин и магнезий при затлъстели хора често се признава твърде малко и че тези недостатъци след това играят важна роля за прогресирането на свързаните със затлъстяването заболявания.
Учени от Бразилия изследваха връзката между антиоксидантите и метаболитните параметри при здрави и много наднормено тегло юноши. Анализът на техните данни показа, че особено ретинолът, бета-каротинът и витамин Е са отрицателно свързани с метаболитните промени. Беше показано напр. Б. връзка между концентрацията на витамин Е и обиколката на талията.