Нови хранителни разстройства - гладуване преди пиене - знания
Актуални новини в Süddeutsche Zeitung
Табло
икономика
Мюнхен
Култура
общество
Знание
Нови хранителни разстройства: Гладуване преди пиене
Много тийнейджъри и млади хора опитват изключително нездравословни методи, за да останат стройни. Очевидно анорексията и булимията бяха само началото.
Те страдат от глад, повръщат, за да не наддават на тегло, злоупотребяват със слабителни и повръщащи средства, правят прекомерни упражнения и диети - а някои от тях буквално се умират от глад.
Отваряне на снимката в нова страница
Алкохолът е с високо съдържание на калории. Но може би е по-добре да се откажете от пиенето, отколкото от храненето.
Две до четири на всеки сто тийнейджърки и млади жени страдат от анорексия или булимия (повръщане). Момчетата са много по-малко склонни да бъдат засегнати от погрешното възприятие на собственото си тяло, което изглежда твърде дебело, дори ако са с поднормено тегло.
Но анорексията и булимията са само двете хранителни разстройства, които сега достигат до широката общественост - например заради дискусиите за супер тънки модели.
Постепенно се появяват все по-забележими и опасни поведения около храната, някои от които дори нямат признати научни имена. Общото между тях е, че очевидно има връзка със социалното развитие.
Един пример е Drunkorexia. Думата се състои от термините "пиян" (на английски означава "пиян") и анорексия (анорексия), а терминът се появява само във вестникарски статии, блогове или телевизионни програми.
Дрункорексията е широко разпространена. Както Сондра Кронберг от Националната асоциация за хранителни разстройства Лонг Айлънд, Ню Йорк, съобщи в телевизионното предаване "Сутрешното шоу", 30 процента от всички американки на възраст между 18 и 23 години отказват да ядат през деня, когато искат да купонясват вечер.
„Проблеми с гроздето, но не и с бирата“
Все пак алкохол се пие на парти. Но алкохолът означава калории. А твърде много калории водят до напълняване. Вместо да пропускат питиета вечер, младите жени преминават на превантивна диета. Или те пият - и след това изхвърлят едновременно напитките и предишните ястия, като изхвърлят след това. Добре известно е, че това е особено лесно, когато сте пиян.
„Има жени, които не смеят да сложат грозде в устата си, но нямат проблем да пият бира“, коментира Дъглас Бънел от центъра Renfrew във Филаделфия, клиника за лечение на хранителни разстройства, коментирайки явлението Ню Йорк Таймс.
Според него манията за стройност, социалното приемане на пиене и впечатлението, че е нормално много известни личности да отидат на рехабилитация, са отчасти отговорни за разпространението на пияницата.
На пръв поглед може да изглежда безобидно някой да се опита да намали приема на калории по този начин. Защото, ако се откажете от нормалната храна заради алкохола, не само ще пропуснете важни хранителни съставки.
Алкохолът дори води до загуба на витамини или минерали. Освен това нивото на кръвната захар спада. И това те огладнява. Рискът от преяждане се увеличава с всяка сесия за пиене. На фона на нарастващата злоупотреба с алкохол сред младите жени и те са особено склонни към хранителни разстройства, се открива истински порочен кръг.
Избягване на инсулин като средство за отслабване
Друго хранително разстройство, което се появява бавно, е диабулимията. Засяга момичета и млади жени с диабет тип 1. Освен всичко друго, болестта води до загуба на тегло - независимо какво и колко ядете.
Тъй като пациентите са изложени на същия социален натиск като всички останали, някои от тях спират инжектирането на инсулин и се отказват от напрегнатата диабетна диета, за да бъдат толкова слаби и слаби, колкото преди лечението.
Но хиляди момичета и млади жени очевидно са готови да приемат възможните драстични последици за здравето в името на добрата фигура. Рано или късно те са заплашени от косопад, умора, диализа, инфаркт, загуба на зрение и крайници.
Гладуване преди пиене
Феноменът не е съвсем нов - обаче напоследък той се нарича диабулимия. В продължение на десетилетия лекарите наблюдават, че особено младите диабетици страдат от хранителни разстройства особено често - и че те избягват конкретно инсулин.
Рискуват дори преждевременна смърт. Това се потвърждава от ново проучване на Центъра за диабет Joslin в Бостън. Ан Е. Гьобел-Фабри и нейните колеги са проследявали пациенти с диабет тип 1 за период от единадесет години.
Като нея сега в търговското списание Грижа за диабета (Том 31, стр. 415, 2008) съобщават, че 30 процента от жените са използвали по-малко инсулин, отколкото би трябвало - за да останат слаби. И много от тях трябваше да платят висока цена за тази цел: смъртността в тази група беше три пъти по-висока, отколкото сред жените, които са си инжектирали инсулин, както се препоръчва - и те починаха средно на 45-годишна възраст.
Опасна лудост за здравето
Така наречената orthorexia nervosa също е малко известна - вероятно защото засегнатите се държат стриктно в съответствие с разпоредбите на западните общества с тяхната лудост за здравето и здравето.
Пациентите, чиито страдания все още очакват научно признание, са обсебени от здравословното хранене. И за тях не става въпрос за добрата фигура, а за качеството на храната.
Засегнатите се превръщат в увлечени здравни фанатици, които следват специални диетични планове. Покупката на съставки и приготвянето на ястия са планирани дългосрочно и точно, всичко останало е на заден план. Социалните контакти се пренебрегват и пациентът е заплашен от изолация. Хранителното разстройство е кръстено след 1997 г., когато американският лекар Стивън Братман го диагностицира при пациент - самият той.
Тъй като междувременно дори здравните осигуровки предупреждават, неправилната диета може да доведе до симптоми на дефицит, безсъние и лошо представяне в орторектиката. Ако не успеят да се придържат стриктно към собствените си правила, те биват измъчвани от чувство за вина. Следователно състоянието може да има характеристики на обсесивно-компулсивно разстройство.
Както често се случва, когато става въпрос за психични разстройства, е трудно да се определят ясни причини. Очевидно отделни фактори като липса на самоувереност, травма в детството и до голяма степен също гени играят роля.
Но обществото също носи отговорност. Тъй като външните влияния със сигурност са идеали за красота, натискът да се храним здравословно, поведението на видни модели за подражание и приемането на законни наркотици.
И в зависимост от това как се променя обществото, хранителните разстройства също придобиват нови форми.