Нова хранителна тенденция Шоколадови или сладкиши за закуска

хранителна

Любителите на тортата и други шоколадови торти, наслаждавайте се! Парче от вкусната торта за закуска е напълно приемливо, според топ експерт по храните, съобщава Independ.co.uk.

По-конкретно през 2017 г. шоколадовата торта се появява в менютата като предястие или като „малко внимание“, според кулинарния директор Лиз Москов от рекламната компания Sterling-Rice Group.

Moskow, чиято компания създава рекламни стратегии за хранителни гиганти, включително Kellogg и Heinz, също заяви, че ресторантите, предлагащи брънч (комбинация за закуска и обяд) и закуска, ще въведат десертни менюта.

Две неотдавнашни проучвания подчертават ползите за какаото за здравето, а фактът, че хората ще приемат всяко оправдание да ядат пудинг, създава предпоставки за новия хранителен тренд да има възможно най-много последователи.

Редовната консумация на шоколад е свързана с когнитивните функции в проучване (MSLS), публикувано в списание "Апетит" по-рано миналата година. Отделно проучване от университета в Тел Авив показва, че яденето на десерт на закуска може да отслабне, защото намалява апетита.

Но, разбира се, ползите ще изчезнат бързо, ако какаото на прах се комбинира с много захар и мазнини. Алисън Хорнби, диетолог, каза пред NHS Choices, че макар какаото да има редица ползи за здравето, честата консумация на шоколад с високо съдържание на мазнини и захар е "нездравословен" избор.