Нова хранителна тенденция Хранене с каквото искате - LIFE
"Храненето с увереност в чувствата на собственото ви тяло. Гладът, удоволствието, ситостта и толерантността са най-естествената форма на хранене за хората и са за предпочитане пред всякаква реклама за по-добро хранене", препоръчва диетологът Уве Ноп.
Изключват ли се хранителни хипове като ниско съдържание на въглехидрати, веган, пеган, палео, чисто хранене, алкално/периодично гладуване, кето и Ко?
„Всички хайпати с„ яж и яж “имат две общи неща: От една страна, те обещават свещения граал за здравословно хранене - и винаги изключително за собствената си кулинарна диаспора - но, от друга страна, те не могат да предоставят нито едно научно доказателство за насърчаване на здравето или предотвратяване на болести Същото се отнася за всички диети ", казва с убеждение диетологът Уве Ноп. Той пледира за повече увереност в собственото тяло и обобщава своите открития относно интуитивното хранене в Есен (IE) в нова книга. „Кой освен тялото ви може да знае от кои хранителни вещества се нуждаете и кога и коя храна е добра, поносима и здравословна за вас? Затова слушайте интуитивния си хранителен навигатор, докато се храните - и намерете естествения път към най-доброто си хранене за всички времена. "
Интуитивното хранене (IE) е научно изследвано в продължение на много години. "Резултатите показват, че храненето със самочувствие в чувствата на собственото тяло е наистина полезно за хората и може не само да доведе до биологично тегло, но и до по-голямо удовлетворение и качество на живот."
Яжте това, което ви се яде, но само когато наистина сте гладни
Това не изисква никаква специална храна - „Напротив - имате нужда само от себе си и, в двоен смисъл, от самосъзнание и увереност във вашите уникални телесни сигнали. Нашият глад, като най-същественият двигател за поддържане на живота, е водещото усещане: Яжте само когато сте наистина физически гладни, какво чувствате, какво харесвате и - много важно - какво е добро за вас, какво можете да понасяте добре ", препоръчва Knop. Д-р Маргарета Бюнинг-Фесел - ръководителят на Федералния център за хранене (BZfE) - казва: „Трябва отново да се доверим на основното си чувство, да слушаме повече собственото си тяло и да се научим да разсъждаваме върху това, което е вкусно и е наистина добро за нас“.
Съсредоточете се върху благосъстоянието
Дори ако резултатите от текущ мета-анализ25 (оценка на няколко научни публикации) от август 2019 г. показват, че интуитивното хранене намалява теглото по начин, сравним с конвенционалните диети и може да бъде „практичен подход за контрол на теглото“, но не трябва да се дават фалшиви надежди при влизане в IE бъдете събудени - защото: „IE не е диета, тя не отслабва автоматично“, обяснява Knop. „Може да отслабнете, но можете и леко да наддадете. Най-вероятно здравите хора ще постигнат теглото си на биологичен комфорт - и то напълно освободени от диетичен стрес. “BZfE също препоръчва:„ Само онези, които намерят и следват правилния път към личното си комфортно тегло, ще се чувстват добре навсякъде. Това е по-важно от числото на кантара. “Всеки може да разбере това сам - в много личен IE експеримент.
„Ръководство за бърз старт на IE“
Етап 1: Не вярвайте на никакви приказки за храна - нито на тези на гурутата за хранене и папите за здравословни храни, нито на „правилата за здравословно хранене“
Стъпка 2: Разпознайте собствените си основни чувства глад, похот, удоволствие, ситост, толерантност и „стененето от дълбините на стомаха ви“
Стъпка 3: Почувствайте разликата между емоционалното хранене и истинския глад
Следното ще помогне 11 практически ежедневни съвета:
1. Яжте само когато сте гладни.
2. Яжте само това, което ви се яде и което ви харесва.
3. Обърнете внимание на добра поносимост и смилаемост.
4. Дайте си време (особено в началото).
5. Не претегляйте нищо и не четете таблици с калории.
6. Научете се отново да бъдете пълни.
7. Малко/никакво разсейване, когато се храните внимателно.
8. Приемете вашето естествено тегло (= биологично комфортно тегло).
9. Никакви храни не са забранени. Всичко е позволено.
10. Вземете вдъхновение от непознати удоволствия/винаги опитвайте нови неща.
11. Изпитайте храната с всичките си сетива.
Вашият телесен навигатор за най-добрата храна някога
Уве Ноп, Polarize-Verlag
Книгата се основава на анализа на над 5000 текущи проучвания и констатациите на 7-те основни научно-хранителни институции DGE (D), SGE (CH), ÖGE (A), DIfE (D), BZfE (D) и VDOE (D) и VEÖ (A)
Важен етап: Доказателства за растения от „ново“ генно инженерство
Постигната е важна стъпка към осигуряване на храни без ГМО в ЕС.
Реалната цена на храната
С помощта на университета в Аугсбург PENNY показва „истинската цена“ на храната.
Ново за пазара
„Rebel Meat“ във рафта на фризера
Повече от месо: бургерни банички, които спестяват месо, вече се предлагат в търговските обекти в Австрия.
Anschober: Създайте информираност за здравословното хранене в началото по игрив начин
Инициативата „Децата се хранят здравословно“ показва видеоклипове за малки и големи
Устойчива храна и живот
От 8 октомври SOHO в Ottakring ви кани на разнообразна практически програма по темите „здравословно хранене" и „устойчив живот" в Ottakringer Sandleitenhof.
Използвайки нашите услуги, вие се съгласявате с използването на бисквитки. Повече информация приемете