Нов частичен сертификат за хранене и обучение на потребителите - valentin-traudt-schule-kassel
Учениците стават SchmExperts
През учебните 2017/18 и 2018/19 различни възрастови групи участваха в проекта "SchmExperten". Докато правеха мощни сандвичи, те научиха колко лесно и вкусно може да бъде здравословното хранене. На теория те се запознаха със схемата на хранителната пирамида на DGE.
Допълнителното съдържание на проекта е Сертификати и Доклад (виж по-долу) от SchmExperten през учебната 2018/19 година.
Снип и пиршество: „Умната ни трапезария прави Училище"
Valentin-Traudt-Schule (начално и средно училище) е едно от подкрепяните училища на инициативата в целия Хесен
Касел. Инициативата „Нашата умна трапезария“ насърчава, наред с други неща обучение по хранене в училищата. Това прави училището на Валентин Траут едно от около 50 училища в Хесен, които са се възползвали от финансирането на проекта. Проектът „Нашата умна трапезария“ в Хесен стартира от асоциацията „Повече време за деца“ и Bahn-BKK.
Клас 4 се възползва от финансирането през последната учебна година с хранителната концепция „Шофьорска книжка за хранене - годна за кухнята“. Сега година 7 с трите си паралелни класа се възползва от действието, което си заслужава да се подражава преди коледните празници. За всеки клас „проектът SchmExperten“ беше извършен за шест двойни часа в учебната кухня на училището под ръководството на диетолога Irmgard Radke (Calden). Започна с мощния сандвич, пълнозърнест хляб със зеленчуци - според мотото „Ученето е и през стомаха“.
Проектът SchmExperten се фокусира върху практическото боравене с пресни зеленчуци, плодове, гарнитури като зърнени храни, картофи, тестени изделия или мляко и Ко, за да се приготвят пресни, прости и вкусни ястия - според хранителната пирамида - дори като „млад готвач“. С чувство за пропорция, концентрация и постоянство, дванадесет до 14-годишните приготвиха храна за пръсти с три вида билки, салата от пресни плодове или плодов кварк с кисело мляко и овесени люспи и хрупкави картофени клинове със салата от краставици и моркови. Освен това учениците научиха най-важните хигиенни правила, като подредиха масата и се държаха на масата за хранене. Заключение от един студент в края на учебната единица:
„Училището може да бъде толкова вкусно!“
Трите участващи класа в 7 клас на училище „Валентин Траут“ вече могат да очакват сертификата „Нашата умна трапезария - знайте, чувствайте се добре, яжте вкусно“.
Допълнителна информация на: www.cleveres-esszimmer.de или директно от Irmgard Radke (Calden), квалифициран екотрофолог FH
Клас 7а, 7б и 7в на училището Валентин Траут в огромната училищна кухня в началото на звеното SchmExperten с плодова салата и мощния сандвич:
Сгънат пълнозърнест хляб - според вашите предпочитания - дебел или тънък - с
гарнирани с пресни листа маруля, (прясно) сирене, краставица, домати и моркови.
На 22 ноември 2011 г. училище „Валентин Траут“ получи третия частичен сертификат. След като получи сертификатите за превенция на пристрастяване и насилие и упражнения и възприятие, консултантката успя да се убеди в добрата работа в областта на здравословното хранене и образованието на потребителите във всички класове на училището.
VTS също се стреми към цялостния сертификат за „училище за насърчаване на здравето“ и следователно ще работи по четвърти частичен сертификат в областта на екологичното образование през тази учебна година.
От името на училищната общност г-жа Бенц и г-жа Папе приеха наградата, която беше връчена от г-н Шолц (Държавен орган за образование в Касел), г-жа Кристиян (координатор) и г-жа Фишер (специалист съветник).
Като част от малката церемония по предаването на работата в училището бяха представени резултатите от работата на учениците от различни класове и класове. Могат да бъдат показани малки книги за учебни проекти, както и самостоятелно направени малки готварски книги от изпити по проекти.